Le Clos des Fées - Côtes Catalanes Aimer, Rêver, Prier, Se Taire 2024
„Pinot Noir aus Roussillon“
Der Aimer, Rêver, Prier, Se Taire 2024 bietet ein genussvolles Erlebnis: Nach dem Öffnen der Flasche einfach etwas Zeit zum Atmen lassen. Ein komplexes Bouquet entfaltet sich mit Aromen von reifen, knackigen roten Früchten, feinen Kräuternoten und Anklängen von Brombeere, Himbeersauce und Sauerkirsche, untermalt von einer subtilen Eichenholznote. Dicht und elegant präsentiert sich der Wein am Gaumen kraftvoll und zugleich leicht, mit einer schönen Fülle, präsenten Tanninen von außergewöhnlicher Textur und einem raffinierten, rauchigen Abgang. Probieren Sie ihn!
Kaufen Sie Ihre Weine von Clos des Fées zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Rubinrote, glänzende Farbe
Nase
Komplex, mit Aromen von reifen und knackigen roten Früchten, kräuterartigen Nuancen, Noten von Brombeere, Himbeere und Sauerkirsche sowie einem subtilen Hauch von Eiche.
Geschmack
Dicht und elegant, kraftvoll und doch nicht schwer, von schöner Fülle, präsente Tannine und ein außergewöhnlich feinkörniger, eleganter und rauchiger Abgang.
Servieren
Bei 15–17 °C
Öffnen
30 Minuten vorher
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung
Es passt gut zu einem einfachen Knochenmarkgericht mit grobem Salz, einem Ei mit Rotwein und Schalotten, einer Pastete im Teigmantel, einem Blätterteiggebäck, einem Hühnerlebersalat, einer Lammkeule, einem Kaninchen oder einem einfach gebratenen Rebhuhn...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss sich kaum noch beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hält ihn jedoch nicht davon ab, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier zeigt jede Cuvée eine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
PREIS 1JOUR1VIN
31
.90
Cashback | 2.00%
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
