Le Roc des Anges - L'Oca 2014
18,5/20
RVF
Der Oca ist ein dichter und majestätischer Weißwein am Gaumen, komplex, mit sehr ausgeprägten mineralischen Noten und voller Finesse. Ein gastronomischer Weißwein, der besonders gut zu Fisch mit zartem Fleisch passt, aber auch zu Fisch-Tartar und Carpaccio... Ein schöner Weißwein aus dem Süden!
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Auge
schönes hellgoldenes Kleid mit grünen Reflexen
Nase
komplex, mit sehr ausgeprägten mineralischen Noten
Mund
Ein dichter und majestätischer Wein, der dennoch delikat ist.
Servieren
bei 12-13°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Ein Wein für Feinschmecker, zu Fisch mit zartem Fleisch, zu Tartar oder Carpaccio oder auch zu Steinbutt mit Morcheln...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Leuchtend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den Roc des Anges am besten beschreibt, sowohl hinsichtlich des Stils der Weine als auch hinsichtlich der modernen und ästhetischen Kellerei von Marjorie und Stéphane Gallet. Sie haben ihr Weingut von Grund auf neu aufgebaut und bewirtschaften heute 45 Hektar Rebfläche. Die Weine sind sehr trinkbar und für die Region relativ alkoholarm, da durch sorgfältigen Weinbau und einen intelligenten Erntezeitpunkt jede Schwere vermieden wird. Die Biodynamik erklärt einen Teil dieser Originalität für das Roussillon, ebenso wie das ganz besondere Terroir von Montner mit seinem sehr feinen Schiefer, der sich wie Sand verhält. Dieses Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Emotionen in Bezug auf Trockenweine aus dem gesamten Departement.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2015) 18,5/20 (Jahrgang 2013) (Großartiger Wein)
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