Le Roc des Anges - L'Oca 2014
18,5/20
RVF
Der Oca ist ein vollmundiger, majestätischer Weißwein, komplex und mit sehr ausgeprägten mineralischen Noten, dabei jedoch von großer Finesse. Ein Weißwein für Feinschmecker, der besonders gut zu zartem Fisch, aber auch zu Fisch-Tartar und Carpaccio passt … Ein wunderschöner Weißwein aus dem Süden!
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Auge
hübsches, blassgoldenes Kleid mit grünen Schimmern
Nase
komplex, mit sehr ausgeprägten mineralischen Noten
Geschmack
ein vollmundiger und majestätischer Wein, der dennoch an Finesse nicht mangelt
Servieren
bei 12-13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung zu Speisen
Ein Wein, der hervorragend zu delikaten Fischgerichten passt, etwa zu Fisch-Tartar oder Carpaccio, oder auch zu Steinbutt mit Morcheln...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Strahlend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den „Roc des Anges“ am besten beschreibt – sowohl was den Stil der Weine als auch die moderne und ästhetisch ansprechende Kellerei von Marjorie und Stéphane Gallet betrifft. Sie haben ihr Weingut von Grund auf aufgebaut und bewirtschaften heute 45 Hektar Rebfläche. Weine mit hoher Trinkbarkeit, für die Region relativ alkoholarm, bei denen sorgfältiger Weinbau und ein klug gewählter Erntezeitpunkt jegliche Schwere in den Weinen vermeiden. Die biodynamische Bewirtschaftung erklärt einen Teil dieser für das Roussillon ungewöhnlichen Originalität, ebenso wie das ganz besondere Terroir von Montner mit seinen sehr feinen Schieferböden, die sich wie Sand verhalten. Dieses Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Geschmackserlebnisse unter den trockenen Weinen des gesamten Departements.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 18,5/20 (Jahrgang 2013) (Spitzenwein)
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