Le Roc des Anges - Reliefs 2021
95/100
Bettane & Desseauve
„Mosaik aus Parzellen mit alten Reben“
Die Cuvée Relief ist eine Assemblage aus kleinen Parzellen mit alten Rebstöcken, von denen jede dem Wein ihre eigene Identität verleiht. Seine Tiefe und sein Abgang sind perfekt – ein Rotwein mit viel Biss, der die typischen Eigenschaften alter Rebstöcke zur Geltung bringt. Er passt hervorragend zu langsam gegartem Lamm-Confit.
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Auge
Kräftige rote Farbe
Nase
Sehr intensiv und komplex mit würzigen und vanilligen Noten
Geschmack
Ein vollmundiger, feiner und herrlich mineralischer Rotwein mit deutlich spürbaren Tanninen, die auf eine lange Lagerfähigkeit hindeuten
Servieren
In einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2041
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lammconfit nach der 7-Stunden-Methode oder als Tajine sowie zu Rindfleisch aus dem Wok mit kleinem Gemüse...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 95/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Strahlend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den Roc des Anges am besten beschreibt, sowohl was den Stil der Weine als auch die moderne und ästhetische Kellerei von Marjorie und Stéphane Gallet betrifft. Sie haben ihr Weingut von Grund auf aufgebaut und bewirtschaften heute 45 Hektar Rebfläche. Weine von großer Trinkbarkeit, für die Region recht alkoholarme, bei denen sorgfältiger Weinbau und ein klug gewählter Erntezeitpunkt jegliche Schwere in den Weinen vermeiden. Die biodynamische Bewirtschaftung erklärt einen Teil dieser für das Roussillon ungewöhnlichen Originalität, ebenso wie das ganz besondere Terroir von Montner mit seinen sehr feinen Schieferböden, die sich wie Sand verhalten. Dieses Weingut bereitet uns regelmäßig einige der schönsten Erlebnisse unter den trockenen Weinen des gesamten Departements.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
3.7/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN-MICHEL P. Veröffentlicht am 18.07.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn MARC E. Veröffentlicht am 20.06.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn ANGE A. Veröffentlicht am 16.05.2024
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