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Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2023 (sec)

Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2023 (sec)

91/100

RVF

15,5/20

Jancis Robinson

(Bewertungen Jahrgang 2022)
Mauzac
Äpfel
mineralisch

„Eine möglichst natürliche Weinbereitung, um das volle Potenzial dieser Rebsorte zur Geltung zu bringen“

In der Nase dominieren bei diesem 100 %igen Mauzac Apfelaromen, gefolgt von einem Hauch von Lindenblüte und Anis. Am Gaumen bietet er sowohl Körper als auch Frische, Fülle und eine schöne Bitterkeit im Abgang. Kann ab sofort genossen werden!

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Bewertete Website
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-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

Mauzac Vert

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Premières Côtes

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Mauzac

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Direkte Pressung, statische Vorklärung über Nacht, Temperaturregelung bei Bedarf, natürliche Hefen, malolaktische Gärung durchgeführt

Reifung

1 Jahr im Tank vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Blassgoldene Farbe

Nase

Mit typischen Apfelaromen (typisch für den Mauzac) sowie Noten von Lindenblüte, Anis und Zitronengras

Geschmack

Frisch, vollmundig und mit einer schönen Bitterkeit im Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Flussfisch, Flusskrebsen oder einfach als Aperitif...

Weitere Informationen unter Domaine Plageoles

Weitere Informationen unter Gaillac

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Die Familie Plageoles hat die jüngste Geschichte des Weins in Gaillac maßgeblich geprägt. Robert, später Bernard und Myriam, die seine Nachfolge brillant antrat, waren Vorreiter bei der Bewahrung der lokalen Rebsorten und der traditionellen Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wird nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain übernommen, die sich mit Leib und Seele für die zwölf Rebsorten ihres Weinbergs einsetzen, darunter den köstlichen Prunelart, den äußerst seltenen Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Modetrends und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine mit starker Persönlichkeit. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Händen spiegelt sich voll und ganz in einer Reihe von Cuvées wider, die auf Reinheit, Integrität und Originalität abzielen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 15,5/20 (Jahrgang 2022)

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