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Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2023 (sec)

Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2023 (sec)

91/100

RVF

15,5/20

Jancis Robinson

(Notizen zum Jahrgang 2022)
Mauzac
Äpfel
Mineral

„Eine möglichst natürliche Weinbereitung, um das gesamte Potenzial dieser Rebsorte zu entfalten“

Aromen von Apfel dominieren die Nase dieses 100 % Mauzac, gefolgt von einem Hauch von Lindenblüte und Anis. Am Gaumen bietet er sowohl Körper als auch Frische, Fülle und eine schöne Bitterkeit im Abgang. Jetzt genießen!

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

Mauzac Vert

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Premières Côtes

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Mauzac

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Direktes Pressen, statische Vorklärung über Nacht, Temperaturkontrolle bei Bedarf, einheimische Hefen, malolaktische Gärung durchgeführt

Reifung

1 Jahr im Tank vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Auge

Hellgoldene Farbe

Nase

Typische Apfelaromen (charakteristisch für Mauzac) mit Noten von Lindenblüte, Anis und Zitronengras.

Mund

Frisch, mit Fett und einer schönen Bitterkeit im Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Flussfischen, Flusskrebsen oder einfach als Aperitif...

Weitere Informationen unter Domaine Plageoles

Weitere Informationen unter Gaillac

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2025) 91/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Die Familie Plageoles hat die jüngste Geschichte des Weins in Gaillac geprägt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge brillant antrat, waren Pioniere im Einsatz für lokale Rebsorten und traditionelle Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wird nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain übernommen, die sich mit Leib und Seele für die zwölf Rebsorten ihres Weinbergs einsetzen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Modetrends und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin ausschließlich sortenreine Weine mit starker Persönlichkeit. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Händen spiegelt sich in einer Reihe von Cuvées wider, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2024) 15,5/20 (Jahrgang 2022)

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