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Domaine Plageoles - Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)

Domaine Plageoles - Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)

16,5/20

RVF

„Der Vin d'Autan 2009 vereint alle Merkmale eines großartigen Likörweins. ” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 – RVF) Dieser 100 %ige Ondenc entfaltet sowohl in der Nase als auch am Gaumen intensive Aromen von kandierten Früchten. Ein Konzentrat aus Genuss und Finesse.

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Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

Vin d'Autan

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Gaillac

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Ondenc

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, Anbau der Trauben unter Tunneln, dem Autan-Wind ausgesetzt, um die Reifung zu beschleunigen.

Weinbereitung

natürliche Gärung im Tank nach dem Pressen, mit einheimischen Hefen, Gärung im Tank

Reifung

12 Monate

Alkoholgehalt

10,5%

Restzucker

300 g/l

Bio

Ja

Auge

bernsteinfarbenes Kleid

Nase

intensiv und ausdrucksstark, mit Noten von kandierten Früchten, Quitte und Feige

Mund

voll und offen, sehr originell, sehr lang anhaltend

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2025+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu weißem Fleisch, zu Desserts...

Weitere Informationen unter Domaine Plageoles

Weitere Informationen unter Gaillac

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2018) 16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Der Vin d'Autan 2009 vereint alle Merkmale eines großartigen Likörweins.

Über das Weingut:

Die Familie Plageoles hat die jüngste Geschichte des Weins in Gaillac geprägt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge brillant antrat, waren Pioniere im Einsatz für lokale Rebsorten und traditionelle Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wird nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain übernommen, die sich mit Leib und Seele für die zwölf Rebsorten ihres Weinbergs einsetzen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Modetrends und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin ausschließlich sortenreine Weine mit starker Persönlichkeit. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Händen spiegelt sich in einer Reihe von Cuvées wider, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.

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