„Der Vin d'Autan 2009 vereint alle Merkmale eines großartigen Likörweins. ” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 – RVF) Dieser 100 %ige Ondenc entfaltet sowohl in der Nase als auch am Gaumen intensive Aromen von kandierten Früchten. Ein Konzentrat aus Genuss und Finesse.
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Auge
bernsteinfarbenes Kleid
Nase
intensiv und ausdrucksstark, mit Noten von kandierten Früchten, Quitte und Feige
Mund
voll und offen, sehr originell, sehr lang anhaltend
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2025+
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu weißem Fleisch, zu Desserts...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2018) 16,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Vin d'Autan 2009 vereint alle Merkmale eines großartigen Likörweins.
Über das Weingut:
Die Familie Plageoles hat die jüngste Geschichte des Weins in Gaillac geprägt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge brillant antrat, waren Pioniere im Einsatz für lokale Rebsorten und traditionelle Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wird nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain übernommen, die sich mit Leib und Seele für die zwölf Rebsorten ihres Weinbergs einsetzen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Modetrends und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin ausschließlich sortenreine Weine mit starker Persönlichkeit. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Händen spiegelt sich in einer Reihe von Cuvées wider, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.
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