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Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005

Name: Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 3.9 (9 reviews)

Gaillac 1ères Côtes|Weißwein|Bio

3.9/5 (9 Kunden)

17,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

Dieser Wein, der von Maison Plageoles aus der Tradition heraus entwickelt wurde, gehört zu den großen Familien der Weißweine wie Sherry oder Vin Jaune aus dem Jura. Er reift 7 Jahre lang ohne Nachfüllen in Barrique-Fässern und ist die Quintessenz der Rebsorte Mauzac. Eine seltene und originelle Cuvée!

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Bewertete Website

20833 Bewertungen

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Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

1ères Côtes Vin de Voile

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Gaillac 1ères Côtes

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Mauzac roux

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Direktpressung, statische Vorklärung über Nacht, einheimische Hefe

Reifung

7 Jahre Unterholz (alte Halbfässer) ohne Nachfüllen

Alkoholgehalt

15 %

Bio

Auge

Bernsteinfarbenes Kleid

Nase

Der Inbegriff des Mauzac, sehr tiefgründig

Mund

Er wird von Maison Plageoles nach traditioneller Art hergestellt und gehört zu den großen Familien der Weißweine vom Typ Sherry oder Vin Jaune aus dem Jura.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2019

Vorher trinken

2050+

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein kann als Aperitif oder zu Geflügel serviert werden, das in diesem Wein gegart wurde. Er ist eine Rarität und etwas ganz Besonderes...

Weitere Informationen unter Domaine Plageoles

Weitere Informationen unter Gaillac

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2019) 15,5/20 (Sehr guter Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2019) 17,5/20 (Großartiger Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Geröstete Haselnuss, Curry, klarer Auftakt, vollmundig, offen, lebhaft, schöne Komplexität, Noten von mildem Curry, Safran, frischen Nüssen, schöner würziger Abgang, geröstete Haselnuss.

Über das Weingut:

Die Familie Plageoles hat die jüngste Geschichte des Weins in Gaillac geprägt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge brillant antrat, waren Pioniere im Einsatz für lokale Rebsorten und traditionelle Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wird nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain übernommen, die sich mit Leib und Seele für die zwölf Rebsorten ihres Weinbergs einsetzen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Modetrends und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin ausschließlich sortenreine Weine mit starker Persönlichkeit. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Händen spiegelt sich in einer Reihe von Cuvées wider, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.

Kundenbewertung

3.9/5

von 9 Bewertungen