Anmerkungen: RVF 16/20, Guide Hachette 3*** (Außergewöhnlicher Wein)
„Die Farbe ist dunkel, fast schwarz, und lässt eine konzentrierte und intensive Nase erahnen, in der sich Röst- und Fleischnoten mit Gewürzen (Pfeffer, Zimt) sowie gut gereiften schwarzen und roten Früchten vermischen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, seidig und samtig. Als perfektes Echo des Bouquets offenbart er eine geröstete Holznote, die sich wunderbar mit der Frucht verbindet, das Ganze wird durch Gewürze und Lakritz abgerundet.“ (Le Guide Hachette des Vins 2011)
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Auge
sehr dunkle, fast schwarze Farbe
Nase
mit Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Röst- und Fleischnoten sowie würzigen Noten
Geschmack
Gute Harmonie im Gesamtbild und Tiefe, vollmundig, seidig, samtig, zarte Holznoten, Noten von Gewürzen und Lakritz
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2022
Produktion
ca. 20 000 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur un gigot d'agneau des Pyrénées, une entrecôte, un Salmi de palombe, une daube...<br/>
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn BRUNO Q. Veröffentlicht am 26.06.2018
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Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL C. Veröffentlicht am 14.02.2013
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