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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Südwesten
Montravel
Moulin Caresse
Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne rouge 2020
Château Moulin Caresse – Montravel „Magie d'Automne“ rot 2020

Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne rouge 2020

Montravel|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Bettane & Desseauve

strukturiert
elegant
dunkle Früchte
milde Gewürze

„Die Farben und die Vielfalt des Herbstes in der Flasche“

Diese Cuvée besticht durch ein intensives und betörendes Bouquet, das in aufeinanderfolgenden Wellen üppige Aromen von schwarzer Johannisbeere, Burlat-Kirsche und Pflaume entfaltet. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine Fülle, seine Konzentration und seine schöne Struktur. Ein charaktervoller Wein, der schon heute unwiderstehlich ist und sich in den nächsten zehn Jahren noch voll entfalten wird!

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Weingut

Château Moulin Caresse

Cuvée

Magie d'Automne

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Montravel

Region

Südwesten

Rebsorten

Merlot, Malbec, Cabernet Franc

Anbaugebiete

Nach Süden ausgerichtete Lehm-Kalk-Ebene

Weinbau

Hoher ökologischer Wert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung über 1 Woche, Gärung über 10–12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28–30 °C, Mazeration nach der Gärung über 15 Tage mit Mikrooxygenierung unter Trester, malolaktische Gärung im Tank, Abziehen, Abfüllung in Barriquefässer im heißen Zustand

Reifung

12 Monate in Eichenfässern, Barriques und 30-hl-Holzfässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Intensiv und ausdrucksstark, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Burlat-Kirsche und Pflaume sowie sanften, würzigen Noten

Geschmack

Weich, schöne Rundheit, beeindruckt durch seine Textur, ausgewogen, lang anhaltender, harmonischer Abgang

Servieren

In einer Karaffe bei 17°–18°C

Öffnen

1 Stunde vorher in eine Karaffe umfüllen

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrillten Kalbskoteletts, Lammkeule mit Flageolet-Bohnen, Entenconfit, Hase à la royale, Weichkäse…

Weitere Informationen unter Château Moulin Caresse

Weitere Informationen unter Montravel

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 90/100

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Sylvie und Jean-François Deffarge haben seit 1749 auf diesem Familienweingut, das sich über 38 Hektar an den Hängen und auf dem Plateau von Vélines erstreckt, die Fahne von Montravel hochgehalten. Sie haben das Ruder nun an ihre Söhne Quentin und Benjamin übergeben, stehen ihnen aber weiterhin zur Seite, um sie zu unterstützen. Das umfangreiche Sortiment bietet Weine für jeden Anlass. Die Bio-Zertifizierung wurde 2022 erlangt.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses weitläufige Weingut, ein sehr altes Familienanwesen (1749) auf den Anhöhen von Montravel, gilt heute als eine der Referenzen im Bergerac-Gebiet – dank der Arbeit, die Jean-François Deffarge, ein „Autodidakt in der Önologie“, seit 1990 (Austritt aus der Genossenschaft) geleistet hat und die er nun an seine Söhne Benjamin und Quentin weitergibt. Der Weinberg (50 ha) erstreckt sich über zwei deutlich unterschiedliche Terroirs: lehm-kalkhaltige Hänge und ein Hochplateau aus Boulbène. In Umstellung auf den biologischen Anbau.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100

Zum Wein:

Dieser Wein stammt aus den Weinbergen am Hang, der sich von Saint-Émilion und Castillon nach Osten erstreckt, und zeichnet sich durch eine reichhaltige Struktur aus. Im Gegensatz zu seinen westlichen Nachbarn enthält die Cuvée 30 % Malbec. Mit seinen Aromen von schwarzem Pfeffer und würzigen Noten von schwarzen Früchten dürfte dieser Wein mit der Zeit noch an Qualität gewinnen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn BENOIT L. Veröffentlicht am 22.10.2026

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