„Hergestellt aus Merlot (50 %), Malbec (30 %) und Cabernet Franc, 18 Monate im Barrique gereift – ein intensiver, vollmundiger, eleganter und frischer Lagerwein mit feinen Tanninen, geprägt von einer feinen, empyreumatischen Holznote (Rauch, Tabak), die noch sehr präsent ist.“ (Le Guide Hachette 2024).
Kaufen Sie Ihre Weine von Moulin Caresse zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Dunkles, tiefes Schwarz
Nase
Fein und elegant mit Noten von Unterholz und reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, gekochte Pflaumen)
Geschmack
Elegant, ausgewogen durch eine schöne Struktur und runde Tannine, angenehme Frische, feine Tannine, geprägt von einer feinen, empyreumatischen Holznote (Rauch, Tabak)
Servieren
In einer Karaffe bei 18 °C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Entenbrust, Wildschweinragout, Rinderrippe, aromatischem rotem Fleisch, Rinderschmorbraten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Sylvie und Jean-François Deffarge haben seit 1749 auf diesem 38 Hektar großen Familienweingut, das sich an den Hängen und auf dem Plateau von Vélines erstreckt, die Fahne von Montravel hochgehalten. Sie haben nun die Leitung an ihre Söhne Quentin und Benjamin übergeben, stehen ihnen aber weiterhin zur Seite. Das umfangreiche Sortiment bietet Weine für jeden Anlass. Die Bio-Zertifizierung wurde 2022 erlangt.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Hergestellt aus Merlot (50 %), Malbec (30 %) und Cabernet Franc, 18 Monate im Barrique gereift – ein intensiver, vollmundiger, eleganter und frischer Rotwein mit Lagerpotenzial, feinen Tanninen und einer feinen, empyreumatischen Holznote (Rauch, Tabak), die noch sehr präsent ist.
Über das Weingut:
Dieses weitläufige Weingut, ein sehr altes Familienanwesen (1749) auf den Anhöhen von Montravel, gilt heute als eine der Referenzadressen im Bergerac-Gebiet – dank der Arbeit, die Jean-François Deffarge, ein „Autodidakt in der Önologie“, seit 1990 (Austritt aus der Genossenschaft) geleistet hat und die er nun an seine Söhne Benjamin und Quentin weitergibt. Der Weinberg (50 ha) erstreckt sich über zwei deutlich unterschiedliche Terroirs: lehm-kalkhaltige Hänge und ein Hochplateau aus Boulbène-Boden. In Umstellung auf biologischen Anbau.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 89/100
Zum Wein:
In der Nase Noten von schwarzen Pflaumen, zerdrückten Himbeeren, Zedernholz und getrockneten Dornen. Mittlerer Körper mit festen und weichen Tanninen. Struktur und Abgang leicht streng.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER L. Veröffentlicht am 26.08.2026
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
