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Château Bouscassé - Les Jardins de Bouscassé 2011

Name: Château Bouscassé – Les Jardins de Bouscassé 2011
Brand: Château Bouscassé
Rating: 3.2 (9 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Weißwein

3.2/5 (9 Kunden)

15/20

RVF

14/20

Bettane & Desseauve

Die Cuvée „Les Jardins de Bouscassé“ besticht durch Finesse, Frische und Lebendigkeit und entfaltet in der Nase ein Bouquet von Wiesenblumen. Ein spritziger, frischer und aromatischer Weißwein am Gaumen, mineralisch und sehr fruchtig, vollmundig und cremig, der sich hervorragend als Begleiter für ein ganzes Menü eignet...

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Bewertete Website

21.548 Bewertungen

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Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Les Jardins de Bouscassé

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

Petit Courbu, Petit Manseng

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltig

Weinbau

integrierter Pflanzenschutz, natürlicher Kompost (Schafs- und Kuhdung), Auswahl der Knospen und Trauben, Ausdünnung, Entlaubung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Auswahl der Lagen und der Mostsorten an der Presse. Sehr langsames Pressen. Gärung im Tank bei 16 und 18 °C

Reifung

10 bis 12 Monate auf der Feinhefe im Tank mit Bâtonnage. Kein Ausbau in Holzfässern

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

schönes Kleid in zartem Goldton

Nase

Finesse, Frische, Lebendigkeit, Duft nach Wiesenblumen

Geschmack

ein spritziger, frischer und aromatischer Wein, mineralisch und sehr fruchtig, vollmundig, cremig

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2017

Weinbegleitung zu Speisen

passt zu jeder Mahlzeit und eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Foie gras, Risotto, als Aperitif …

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter Pacherenc du Vic Bilh

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 14/20 (Guter Wein)

Zum Wein:

Sehr frisch, noch auf der Hefe, kräftig und mit einem edlen, leicht bitteren Abgang, der durch eine gekonnte Reduktion entsteht.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Der trockene Pacherenc „Les Jardins“ präsentiert sich knackig und salzig, wirkt jedoch etwas schlicht.

Über das Weingut:

Alain Brumont hat die Appellation Madiran parallel zum Ausbau seiner beiden Weingüter Montus und Bouscassé vorangetrieben. Das Château Bouscassé, dessen Rebflächen größtenteils auf einem der Bergrücken des Weinbergs, dem Hügel von Maumusson, liegen, verfügt über 50 Hektar, die sich in alle vier Himmelsrichtungen erstrecken. Antoine Veiry, der Stiefsohn von Alain Brumont, tritt die Nachfolge des charismatischen Winzers an und macht sich diese lehmhaltigen Terroirs zu eigen, wobei er bereits ab dem Jahrgang 2018 seine Handschrift einbringt. Auch wenn die Cuvées nach wie vor auf die Lagerfähigkeit ausgelegt sind, verändert sich das Profil der Weine spürbar und folgt dabei dem gleichen Aufwärtstrend wie bei Montus. Die Qualität und die Homogenität des vorgestellten Sortiments rechtfertigen die Vergabe eines zweiten Sterns in diesem Jahr.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 9 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn ROLAND M. Veröffentlicht am 26.10.2016

Als ich jünger war, hat er mir sehr gut geschmeckt, aber 2016 ist der 2011er schon auf dem absteigenden Ast… schade.