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Château Bouscassé – Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2018 (Likörwein – 50 cl)

Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2018 (Liquoreux - 50cl)

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (3 Kunden)

90/100

James Suckling

90/100

Decanter

(Notizen zum Jahrgang 2017)
Petit Manseng
aromatisch
exotische Früchte
Stopfleber
likörartig

Der Vendémiaire 2018 wird von Aromen kandierter Trockenfrüchte mit Noten exotischer Früchte und Honig in der Nase dominiert und präsentiert sich am Gaumen vollmundig und cremig, dabei üppig und mit anhaltender aromatischer Kraft. Ein festlicher Likörwein, der zu einer Foie gras-Terrine oder exotischen Desserts passt ...

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Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Vendémiaire

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Manseng

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Nachhaltiger Anbau, natürlicher Kompost (Schaf- und Kuhdung), Auswahl der Trauben und Beeren, Ausdünnen, Entlauben

Weinlese

Handbücher in Kisten

Weinbereitung

Pressung ganzer Trauben, Auswahl der Säfte in der Presse, Gärung in neuen Fässern bei 18 °C, Kaltmutage je nach gewünschter Ausgewogenheit

Reifung

12 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

12.5%

Restzucker

70–80 g/l

Auge

Altgoldfarbenes Kleid

Nase

Dominiert von Aromen kandierter Trockenfrüchte, exotischer Früchte (Mango), Aprikose, Honig

Mund

Vollmundig und cremig, köstlich und mit anhaltender aromatischer Kraft

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2031

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Gänseleber, Tarte Tatin oder Birnentarte, Pastis aus der Gascogne...

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter Pacherenc du Vic Bilh

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2018) 90/100 (Jahrgang 2017)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2017)

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

von 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn MICHEL L. Veröffentlicht am 05.08.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn MICHEL F. Veröffentlicht am 22.05.2024

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn STEPHANE P. Veröffentlicht am 07.01.2024

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