"Dieser Wein, eine Mischung aus Tannat und den beiden Cabernets, stammt aus einem der besten Weinberge von Madiran. Er ist natürlich noch jung, aber seine Aromen von dunkler Schokolade und seine reichen, dichten dunklen Früchte deuten auf einen Wein hin, der eine große Zukunft vor sich hat. Dieser beeindruckende Wein von Alain Brumont sollte ab 2026 getrunken werden". (Wine Enthusiast 2024)
Merkmale
Weingut
Château Bouscassé
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Madiran
Region
Südwesten
Rebsorten
60% Tannat, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon,
Terroirs
Gelber und weißer bunt gemischter feiner Ton, der auf zerklüftetem Kalkstein liegt
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kaltmazeration vor der Gärung, Einmaischen durch Schwerkraft, langsame Gärung, lange Mazeration von 30 bis 45 Tagen
Reifung
36 Monate Reifung im Holz (50% Barriques und 80 H ovale Fässer)
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle, intensive und tiefe Robe
Nase
Von reifen roten und schwarzen Früchten, Noten von süßen Gewürzen, Kardamon, Zimt
Mund
Fleischig und kräftig mit einer delikaten Fruchtigkeit, geschmolzene und seidige Tannine, schönes Gleichgewicht
Servieren
In der Karaffe bei 17°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Dienst
Trinken ab
2026 oder karaffieren
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer ausgezeichneten Entenbrust, einem Rinderschmortopf, Wild, einem schönen Stück rotem Fleisch oder auch zu orientalisch gewürzten Gerichten...
Schloss Bouscassé
Madiran
Expertenmeinungen
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Dieser Wein, eine Mischung aus Tannat und den beiden Cabernets, stammt aus einem der besten Weinberge von Madiran. Er ist natürlich noch jung, aber seine Aromen von dunkler Schokolade und seine reichen, dichten dunklen Früchte deuten auf einen Wein hin, der eine große Zukunft vor sich hat. Dieser beeindruckende Wein von Alain Brumont sollte ab 2026 getrunken werden.
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
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