Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2019 (Liquoreux - 50cl)
16,5/20
Jancis Robinson
„Ein edler, perfekt ausgewogener Süßwein“
Der Vendémiaire 2019 besticht durch sein üppiges Bouquet von kandierten Trockenfrüchten, abgerundet durch exotische und honigartige Noten. Am Gaumen entfaltet er eine vollmundige und seidige Textur, die den Gaumen verwöhnt, mit einer aromatischen Intensität, die lange nachklingt. Als wahrer Festtagswein passt er ideal zu einer Foie-gras-Terrine oder zu Desserts mit tropischen Aromen.
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Auge
Altgoldfarbenes Kleid
Nase
Gekennzeichnet durch Aromen von kandierten Trockenfrüchten, exotischen Früchten (Mango), Aprikose und Honig
Geschmack
Vollmundig und cremig, genussvoll und komplex, mit anhaltender aromatischer Kraft
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vor dem Trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Gänse-Foie gras, einer Tarte Tatin oder einer Birnentarte sowie zu Pastis aus der Gascogne...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Alain Brumont hat die Appellation Madiran parallel zum Ausbau seiner beiden Weingüter Montus und Bouscassé weiterentwickelt. Das Château Bouscassé, dessen Rebflächen sich hauptsächlich auf einem der Bergrücken des Weinbergs, dem Hügel von Maumusson, erstrecken, verfügt über 50 Hektar, die sich in alle vier Himmelsrichtungen erstrecken. Antoine Veiry, der Schwiegersohn von Alain Brumont, tritt die Nachfolge des charismatischen Winzers an und macht sich diese lehmhaltigen Terroirs zu eigen, wobei er bereits ab dem Jahrgang 2018 seine eigene Handschrift einbringt. Auch wenn die Cuvées nach wie vor auf die Lagerfähigkeit ausgelegt sind, verändert sich das Profil der Weine spürbar und folgt dabei dem gleichen Aufwärtstrend wie bei Montus. Die Qualität und die Homogenität des präsentierten Sortiments rechtfertigen die Vergabe eines zweiten Sterns in diesem Jahr.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2024) 16,5/20
Zum Wein:
Mittlere Goldfarbe. Reines und intensiv süßes Aroma von Aprikosen und Bitterorange, mit einem Hauch von getrockneten Kräutern. Köstlich und schwer auszuspucken: süß und leicht dickflüssig, aber intensiv frisch, mit Noten von Aprikosen und Ananas. Saftig und lang im Abgang, die Eiche ist vollständig integriert und macht sich nur in einer ergänzenden Textur bemerkbar, die zugleich rund und leicht klebrig ist. Es ist kein übermäßig komplexer Wein, aber ein wunderbar ausgewogener Süßwein.
James Suckling
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