Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2024
93/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
16/20
Jancis Robinson
"¡Amor a primera vista por este Pinot Noir!
Una mezcla de dos viñedos viejos para este Pinot Noir de Alsacia. Fruta negra y un toque de vainilla envuelven nuestras fosas nasales antes de dar paso a un paladar pleno, flexible y estructurado. Según Sophie Schaal, es un "antídoto perfecto contra el cansancio de un largo día".
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Ojo
Color rojo oscuro con reflejos granates
Nariz
Aromas de fruta negra (cereza, grosella negra, mora), notas de vainilla
Boca
Equilibrado y flexible, bayas silvestres, taninos sedosos, armonía y longitud
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber antes
2029
Maridaje
Carnes rojas, caza, aves, platos orientales (tajines de cordero, cuscús, tabulé, houmus)...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
En 2011, Julien Schaal creó su propia empresa en Alsacia, una aventura muy original basada exclusivamente en la compra de uvas de Grand Cru. Actualmente cuenta con nueve grands crus en su carta, que abarcan casi todos los tipos de suelo de la región, y los únicos vinos que ofrece son Riesling, aparte de un Gewurzt de Osterberg y un coupage de Altenberg de Bergheim. Una cata a ciegas de sus vinos de 2017 nos dejó boquiabiertos. Me quito el sombrero ante él.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 93/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)
Jancis Robinson
Clasificado (guía 2024) 16/20 (Vintage 2023)
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Vino clasificado (guía 2024) 92/100 (Vintage 2023)
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
PRECIO PROPIEDAD
13
.90
Cash Back 2.00%
