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Sophie Schaal - Alsacia Pinot Noir 2024

Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

93/100

Robert Parker

92/100

James Suckling

16/20

Jancis Robinson

(Notas de la cosecha 2023)
pinot noir
gourmand
oriental
frutos negros

«¡Me enamoré a primera vista de este Pinot Noir!»

Una mezcla de dos viñedos de viñas viejas para este Pinot Noir de Alsacia. Las frutas negras y un toque de vainilla envuelven nuestras narices antes de dar paso a un paladar amplio, suave y estructurado. Según Sophie Schaal, es un «antídoto perfecto contra el cansancio de un largo día».

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Sitio web calificado
21123 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Julien et Sophie Schaal

Variedad

Pinot Noir

Cosecha

2024

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Noir (vielles vignes)

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Granos cuidadosamente seleccionados, fermentación natural, sin clarificación.

Cría

6 meses en barricas de roble de los Vosgos (228 l) con un 20 % de barricas nuevas.

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color rojo oscuro y profundo con reflejos granates.

Nariz

Aromas de frutos negros (cereza, grosella negra, mora), notas de vainilla.

Boca

Equilibrado y suave, con notas afrutadas de bayas silvestres, taninos sedosos, armonioso y persistente.

Servir

Entre 15 et 17°C

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Carnes rojas, caza, aves, cocina oriental (tajines de cordero, cuscús, tabulé, hummus)...

Más información en Julien et Sophie Schaal

Más información en Alsace

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Paralelamente a una aventura comercial en Sudáfrica, Julien Schaal creó en 2011 su estructura alsaciana, una aventura muy original, ya que se trata exclusivamente de un comercio basado en la compra de uvas de grandes crus. Actualmente, hay nueve grands crus en la carta, es decir, casi todos los tipos de suelos de la región, y solo se ofrece riesling, salvo un gewurzt en Osterberg y un coupage en Altenberg de Bergheim. En una cata a ciegas, sus vinos de 2017 nos dejaron boquiabiertos. ¡Bravo!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 93/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2024) 16/20 (Añada 2023)

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2024) 92/100 (Añada 2023)

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. HERNANI P. Publicado el 10/11/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. FLORIAN C. Publicado el 30/10/2025

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PRECIO DE LA PROPIEDAD

13

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