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Sophie Schaal - Pinot Noir de Alsacia 2024

Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

93/100

Robert Parker

92/100

James Suckling

16/20

Jancis Robinson

(Notas de la cosecha de 2023)
pinot noir
gourmet
oriental
frutas negras

"¡Amor a primera vista por este Pinot Noir!

Una mezcla de dos viñedos viejos para este Pinot Noir de Alsacia. Fruta negra y un toque de vainilla envuelven nuestras fosas nasales antes de dar paso a un paladar pleno, flexible y estructurado. Según Sophie Schaal, es un "antídoto perfecto contra el cansancio de un largo día".

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Sitio web calificado
20833 opiniones
-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Julien et Sophie Schaal

Variedad

Pinot Noir

Cosecha

2024

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Noir (vielles vignes)

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Uvas cuidadosamente seleccionadas, fermentación natural, sin clarificación

Cría

6 meses en barricas de roble de los Vosgos (228L) con un 20% de barricas nuevas

Ojo

Color rojo oscuro con reflejos granates

Nariz

Aromas de fruta negra (cereza, grosella negra, mora), notas de vainilla

Boca

Equilibrado y flexible, bayas silvestres, taninos sedosos, armonía y longitud

Servir

Entre 15 et 17°C

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

Carnes rojas, caza, aves, platos orientales (tajines de cordero, cuscús, tabulé, houmus)...

Más información Julien et Sophie Schaal

Más información Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

En 2011, Julien Schaal creó su propia empresa en Alsacia, una aventura muy original basada exclusivamente en la compra de uvas de Grand Cru. Actualmente cuenta con nueve grands crus en su carta, que abarcan casi todos los tipos de suelo de la región, y los únicos vinos que ofrece son Riesling, aparte de un Gewurzt de Osterberg y un coupage de Altenberg de Bergheim. Una cata a ciegas de sus vinos de 2017 nos dejó boquiabiertos. Me quito el sombrero ante él.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 93/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Clasificado (guía 2024) 16/20 (Vintage 2023)

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Vino clasificado (guía 2024) 92/100 (Vintage 2023)

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

PRECIO PROPIEDAD

13

.90

€/bot

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