Sophie Schaal Alsace Gewurztraminer (moelleux) 2023
«Delicias de Alsacia»
Sophie Schaal sigue deleitándonos con este gewurztraminer bien equilibrado, con un agradable toque amargo y notas típicas de la variedad. ¡Un vino delicioso que sabe cómo complacer!
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Ojo
Un tono dorado brillante que revela su carácter exuberante y dinámico.
Nariz
Delicadas notas florales de pétalos de rosa y jazmín se entremezclan con aromas exóticos de lichi y frutas tropicales maduras.
Boca
Sabores ricos y complejos de piña jugosa, mango y maracuyá, equilibrados por una acidez refrescante que despierta los sentidos, dando como resultado una textura aterciopelada y un final largo.
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2028
Guardia
5 años
Maridaje de vinos y platos
Perfecto con un curry tailandés picante, foie gras, ensalada de frutas...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Paralelamente a una aventura comercial en Sudáfrica, Julien Schaal creó en 2011 su estructura alsaciana, una aventura muy original, ya que se trata exclusivamente de un comercio basado en la compra de uvas de grandes crus. Actualmente, hay nueve grands crus en la carta, es decir, casi todos los tipos de suelos de la región, y solo se ofrece riesling, salvo un gewurzt en Osterberg y un coupage en Altenberg de Bergheim. En una cata a ciegas, sus vinos de 2017 nos dejaron boquiabiertos. ¡Bravo!
Jancis Robinson
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de DANIEL T. Publicado el 18/09/2025
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Comentario y opinión de M. GUILLAUME F. Publicado el 03/01/2025
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