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Sophie Schaal - Pinot Noir de Alsacia 2024

Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

93/100

Robert Parker

92/100

James Suckling

16/20

Jancis Robinson

(Notas de la cosecha de 2023)
pinot noir
gourmet
oriental
frutos negros

«¡Me enamoré a primera vista de este Pinot Noir!»

Este Pinot Noir de Alsacia es una mezcla de dos viñedos de viñas viejas. Las frutas negras y un ligero toque de vainilla envuelven nuestras fosas nasales antes de dar paso a un paladar amplio, suave y con cuerpo. Según Sophie Schaal, ¡es un «antídoto perfecto contra el cansancio de un largo día»!

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Julien et Sophie Schaal

Variedad

Pinot Noir

Cosecha

2024

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Noir (vielles vignes)

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Granos cuidadosamente seleccionados, fermentación natural, sin clarificación

Cría

6 meses en barricas de roble de los Vosgos (228 l) con un 20 % de barricas nuevas

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color rojo oscuro y profundo con reflejos granates

Nariz

Aromas de frutos negros (cereza, grosella negra, mora), notas de vainilla

Paladar

Equilibrado y flexible, con aromas frutales de bayas silvestres, taninos sedosos, armonía y persistencia

Servir

Entre 15 et 17°C

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Carnes rojas, caza, aves, cocina oriental (tajines de cordero, cuscús, tabulé, humus)...

Más información en Julien et Sophie Schaal

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Paralelamente a su aventura como comerciante en Sudáfrica, Julien Schaal creó en 2011 su empresa en Alsacia, una iniciativa muy original, ya que se trata exclusivamente de una actividad comercial basada en la compra de uva de grands crus. Actualmente, la carta cuenta con nueve grands crus, que abarcan prácticamente todos los tipos de suelo de la región, y solo se ofrece riesling, salvo un gewürztraminer del Osterberg y un coupage del Altenberg de Bergheim. La cata a ciegas de sus vinos de 2017 nos dejó boquiabiertos. ¡Bravo!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 93/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2024) 16/20 (añada 2023)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2024) 92/100 (añada 2023)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de HERNANI P. Publicado el 10/11/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FLORIAN C. Publicado el 30/10/2025

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PRECIO 1JOUR1VIN

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.90

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