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Sophie Schaal - Alsacia Pinot Gris 2024

Sophie Schaal - Alsace Pinot Gris 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

93+/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2023)
pinot gris
gourmet
cerdo desmenuzado

«¡Qué textura tan maravillosa!»

Sophie nos vuelve a deleitar con esta nueva añada de Pinot Gris, que sigue caracterizándose por su frescura, equilibrio y persistencia, lo que la convierte en el ejemplo perfecto de un Pinot Gris accesible para todos, gracias a su precio más que asequible. El resultado es un concentrado de flores blancas, pera y ligeras notas especiadas, con toques de hinojo y brioche. ¡Una auténtica delicia!

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Sitio web calificado
21 155 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Julien et Sophie Schaal

Variedad

Pinot Gris

Cosecha

2024

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Arcilla

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado de racimos enteros, largo y suave; fermentación lenta y natural a baja temperatura en barricas de roble

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

2,6 g/l

Biografía

Ojo

Amarillo dorado con reflejos verdes

Nariz

Aromas intensos de pera, manzana verde y especias dulces, con un sutil toque de especias tostadas que le aporta profundidad, notas herbáceas y tostadas

Paladar

Fresco, con una textura amplia y una agradable acidez, combina armoniosamente sabores de hierbas frescas, manzana verde, pera y membrillo fresco, realzados por matices exóticos de canela y clavo; un ligero toque amaderado realza la complejidad del vino, aportándole finura y un final largo en boca.

Servir

Entre 12 et 14°C

Guardia

2041

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un asado de cerdo con salsa de peras, platos de pasta cremosa, aves, marisco...

Más información en Julien et Sophie Schaal

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Paralelamente a su aventura como comerciante en Sudáfrica, Julien Schaal creó en 2011 su empresa en Alsacia, una iniciativa muy original, ya que se trata exclusivamente de una actividad comercial basada en la compra de uva de grands crus. Actualmente, la carta cuenta con nueve grands crus, que abarcan prácticamente todos los tipos de suelo de la región, y solo se ofrece riesling, salvo un gewürztraminer del Osterberg y un coupage del Altenberg de Bergheim. La cata a ciegas de sus vinos de 2017 nos dejó boquiabiertos. ¡Bravo!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 93+/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. AURELIEN V. Publicado el 02/01/2026

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PRECIO 1JOUR1VIN

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