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Marc Kreydenweiss - Pinot Noir Grand Cru Kirchberg De Barr 2023

Marc Kreydenweiss - Pinot Noir Grand Cru Kirchberg De Barr 2023

pinot noir
gourmet
guiso de jabalí

«¡Qué delicia!»

«Un sorprendente bouquet de frutos del bosque (mora, arándano, grosella) nos seduce desde el primer momento. Una vez en boca, esta magnífica delicia continúa su recital con una trama aromática respaldada por una frescura mineral y una textura increíble, casi perlado. Un vino vibrante, con mucha personalidad, que se recuerda mucho tiempo después de haberlo degustado» (Le Monde, marzo de 2026)

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Campo

Marc Kreydenweiss

Variedad

Pinot Noir Grand Cru Kirchberg De Barr

Cosecha

2023

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Arcilloso-calcáreo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Maceración con racimos enteros durante una semana

Cría

1 año en barricas de roble y barricas de medio muid

Grado alcohólico

12%

Biografía

Nariz

Aromas de frutos rojos maduros

Paladar

Elegante y complejo, afrutado y goloso, con taninos sedosos y un final mineral que estimula la salivación

Servir

Entre 14 et 16°C

Abrir

Para decantar

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un jabalí con arándanos rojos, una chuleta de ternera con zanahorias, un waterzoï de pollo...

Más información en Marc Kreydenweiss

Más información en Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Antoine, hijo de Marc Kreydenweiss, lleva desde 2007 al frente de esta bodega situada en Andlau, una de las pioneras de la biodinámica en Alsacia. La variedad de los terruños de la propiedad y su sutil interpretación siempre han sido aquí un punto fuerte, reforzado por los cambios introducidos por Antoine (prensado más lento y crianza prolongada sobre lías). Los riesgos asumidos al vinificar numerosas añadas sin sulfitos (o con niveles mínimos) dan sus frutos y no generan el más mínimo defecto. Ha surgido una pequeña gama de comercialización de uvas ecológicas bajo la denominación Lune à Boire. El pinot noir y los vinos de maceración (sin puntuar) se sitúan al más alto nivel. El nivel de exigencia ha vuelto a alcanzar su máximo con vinos de una vitalidad excepcional, y no deja de profundizarse, con ambiciosas crianzas de cuatro años en los rieslings grands crus de 2017. Estos vinos apasionantes, de una vitalidad excepcional, permiten a la finca obtener este año la tercera estrella.

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

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