Louis Jadot - Famille Gagey Beaune 1er Cru Aux Cras 2014

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.

Decanter

Acerca del vino:

Nariz explosiva de cereza, frambuesa y flores: ¡espléndida! Boca rica, suave, con cuerpo y concentrada, con gran fuerza tánica. Estructurado, audaz, musculoso y largo.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Beaune 1Er Cru Aux Cras 2014 tenía un aroma ligeramente reducido cuando lo probé en la bodega. La fruta parece oscura y misteriosa por el momento. La entrada en boca es muy savoriosa y presagia un Aux Cras musculoso y nervioso que no se deja pisotear. Dicho esto, ya se puede sentir la armonía y la concentración en el final de boca, mientras que este vino comienza a relajarse y a perder su temperamento incipiente. Dale 3-4 años... o no.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.

Vinous

Acerca del vino:

(estas viñas tienen ahora 45 años): Rojo vivo bastante intenso. Aromas frescos de cereza negra, regaliz y piedra, realzados por una nota de violeta. En boca es denso y bastante rústico, mostrando atractivos elementos salinos y especiados en la fruta de la cereza negra. Agradablemente concentrado y estructurado. Final con taninos potentes pero esencialmente redondos. Un vino muy bueno.

James Suckling

Acerca del vino:

Maravillosamente perfumado con notas de fresa y rosa. Cuerpo pleno, taninos sedosos y suaves, textura cremosa, notas de ralladura de limón, bayas trituradas y cereza. Estará en su mejor momento a partir de 2020, pero es un placer degustarlo ahora mismo.

Tim Atkin