Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Aligoté La Vigne de Monsieur Feuillat 2020
89/100
Bettane & Desseauve
«Cuerpo y carácter notables que deben interesar a cualquier aficionado serio, con un uso que va mucho más allá del de un agradable aperitivo, final salino y ascendente ejemplar. Mil veces más interesante que los mediocres pueblos famosos que, por desgracia, compran algunos comerciantes». (Guía Bettane + Desseauve)
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Ojo
Muy bonito color amarillo pálido con reflejos verdes.
Nariz
Muy agradable y mineral (sílex), notas expresivas de fruta fresca (pera, uva, ciruela amarilla), caramelo ácido, toque de piña, evolucionando hacia aromas de flores y plantas silvestres (angélica, pie de ruibarbo).
Boca
Muy buen ataque, equilibrio perfecto entre frescura, tensión y delicadeza, buena vivacidad en el final con delicados aromas de avellanas frescas y cera de abeja, ligera sensación salina.
Servir
A 9-10°C
Maridaje de vinos y platos
Ideal como aperitivo, o para acompañar caracoles, bocaditos de pescado, jamón asado con miel...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 89/100
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Cuerpo y carácter notables que deben interesar a cualquier aficionado serio, con un uso que va mucho más allá del de un agradable aperitivo, con un final salino y ascendente ejemplar. Mil veces más interesante que los mediocres pueblos famosos que, por desgracia, compran algunos comerciantes.
Sobre el bodega :
Más que una novedad, un renacimiento. El regreso de esta antigua casa es una buena noticia. El hombre que la ha resucitado se llama Laurent Delaunay. Es el bisnieto del fundador y se ha impuesto como una referencia en materia de vinos de placer del Languedoc en la gran distribución. Es en Borgoña, en sus tierras, donde vuelve a demostrar todo su talento y su visión. Recomendamos especialmente las cosechas de Nuits-Saint-Georges, vinificadas con extremo cuidado y prestando especial atención a la extracción de taninos, lo que permite obtener vinos voluptuosos y suaves, siempre rectos. Toda la gama es impecable.
Bourgogne Aujourd'hui
Ámbito valorado Recomendado
Decanter
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la casa vinícola Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Esta ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, que van desde la denominación regional hasta el grand cru.
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Domaine noté (guía 2022) Recomendado
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