Domaine de la Croix Senaillet - Bourgogne Chardonnay Romantic 2012
89/100
Robert Parker
«El Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic procede de las 0,65 hectáreas de la parcela "Les Quincys" y ha pasado nueve meses en barricas de roble. Presenta un bouquet luminoso con sutiles notas de limón y ranúnculo. En boca es bien equilibrado, con una acidez viva: quizá le falte un poco de profundidad en el final, pero revela un agradable regusto a jengibre. Bueno.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Ojo
color con reflejos dorados claros
Nariz
con un aroma intenso a frutas exóticas, coco y caramelo con leche
Paladar
un paladar afrutado, suave y sabroso, con una combinación aromática de frutas crujientes con un sutil toque de vainilla
Servir
a 11-13 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2017
Maridajes de vinos y platos
para acompañar una blanquette de ternera con setas de cardo, un jamón al perejil...
Decanter
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
El Domaine de la Croix Senaillet fue fundado en 1969 por Maurice Martin, quien fue abandonando progresivamente la policultura para dedicarse exclusivamente a la viticultura. En 1990, su hijo Richard se hizo cargo de la finca familiar, a la que se unió su hermano Stéphane en 1992. La propiedad, que en un principio contaba con 6,5 ha, se ha ampliado hasta alcanzar las 25 ha actuales, repartidas en 52 parcelas con certificación ecológica desde 2010. Aprovechando su experiencia, en 2015 los hermanos adquirieron el Dom. de Mont Épin en Clessé (13 ha).
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 89/100 (Vino muy bueno)
Acerca del vino:
El Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic procede de las 0,65 hectáreas de la parcela «Les Quincys» y ha pasado nueve meses en barricas de roble. Presenta un bouquet luminoso con sutiles notas de limón y ranúnculo. En boca es bien equilibrado, con una acidez viva: quizá le falte un poco de profundidad en el final, pero deja un agradable regusto a jengibre. Bueno.
Valoración de los clientes
2.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Jean-Christophe G. Publicado el 2 de febrero de 2015
Correcto, sin más
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Comentario y valoración de Jean M. Publicado el 22/08/2015
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