Domaine de la Croix Senaillet - Bourgogne Chardonnay Romantic 2012
89/100
Robert Parker
«El Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic procede de las 0,65 hectáreas de la parcela «Les Quincys» y ha pasado nueve meses en barricas de roble. Posee un bouquet luminoso con sutiles notas de limón y botón de oro. En boca es equilibrado, con una acidez viva: quizá le falte un poco de profundidad en el final, pero revela un agradable regusto a jengibre. Bueno». (Wine Advocate - Robert Parker)
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Ojo
vestido con reflejos dorados claros
Nariz
bien abierto con notas de frutas exóticas, coco y caramelo con leche
Boca
Paladar afrutado, tierno y sabroso, con una combinación aromática de frutas crujientes y un discreto toque de vainilla.
Servir
a 11-13 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2017
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una blanquette de ternera con setas pleurotus, jamón con perejil...
Decanter
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El Dom. de la Croix Senaillet fue creado en 1969 por Maurice Martin, quien abandonó progresivamente la policultura para dedicarse al cultivo de la vid. En 1990, su hijo Richard se hizo cargo de la finca familiar, al que se unió su hermano Stéphane en 1992. La propiedad, que inicialmente tenía 6,5 hectáreas, se ha ampliado hasta alcanzar las 25 hectáreas actuales, repartidas en 52 parcelas con certificación ecológica desde 2010. Gracias a su experiencia, en 2015 los hermanos adquirieron el Dom. de Mont Épin en Clessé (13 hectáreas).
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 89/100 (Vino muy bueno)
Acerca del vino:
El Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic procede de las 0,65 hectáreas de la parcela «Les Quincys» y ha pasado nueve meses en barricas de roble. Posee un bouquet luminoso con sutiles notas de limón y botón de oro. En boca es bien equilibrado, con una acidez viva: quizá le falte un poco de profundidad en el final, pero revela un agradable regusto a jengibre. Bueno.
Valoración de los clientes
2.5/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de JEAN CHRISTOPHE G. Publicado el 02/02/2015
Correcto, sin más.
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Comentario y opinión de M. JEAN M. Publicado el 22/08/2015
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