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La Chablisienne - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2017

La Chablisienne - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2017

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (4 clientes)

91/100

Robert Parker

89/100

Burghound

«Elegante y refinado, el Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2017 confirma su gran éxito, ya destacado el año pasado, desplegándose en la copa con notas de flores primaverales, grosella negra y aceite de cítricos. En boca es de cuerpo medio, satinado e incisivo, con una nota de hueso tenso y un final mineral preciso». ( Wine Advocate 2019 - William Kelley)

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Ámbito

La Chablisienne

Variedad

1er Cru Côte de Léchet

Cosecha

2017

Denominación

Chablis 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos del Kimmeridgiense medio y superior. Alternancia de caliza y margas con Exogyra virgula. Exposición: margen izquierdo del Serein.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En parte manuales

Vinificación

Desfangado estático en frío antes del inicio de la fermentación. Fermentación alcohólica y maloláctica en cubas y barricas pequeñas.

Cría

12 meses sobre lías finas, en cubas y barricas.

Ojo

Color amarillo pálido y blanco dorado.

Nariz

Complejo, con notas florales y de frutas blancas, toque especiado y vainillado.

Boca

Fresca y esbelta, trama salina y mineral.

Servir

A 12-14°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para disfrutar con una andouillette al vino blanco, una tabla de embutidos, langostinos asados al azafrán, quesos de cabra...

Más información en La Chablisienne

Más información en Chablis

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

El principal productor de Chablis sigue ofreciendo una interpretación fiel de la denominación, gracias al trabajo preciso y meticuloso del enólogo Vincent Bartement. Como siempre, los vinos se presentan con un año de retraso, este año 2016, una añada complicada, pero en la que el mont-de-milieu sale muy bien parado. Otros terruños que suelen dar buenos resultados a la bodega saben un poco menos bien, ¡esperemos a los 2017!

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

La Chablisienne, una cooperativa fundada en 1923 que agrupa a cerca de 300 viticultores y representa una cuarta parte de los viñedos de Chablis, celebró su nonagésimo aniversario en 2013. Se trata de una estructura moderna y eficaz que contribuye en gran medida a la notoriedad de la denominación. El gran cru Grenouilles es uno de sus productos estrella.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2019) 91/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Elegante y refinado, el Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2017 confirma el gran éxito que ya obtuvo el año pasado, desplegándose en la copa con notas de flores primaverales, grosella negra y aceite de cítricos. En boca es de cuerpo medio, satinado e incisivo, con una nota de hueso tenso y un final mineral preciso.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2020) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

El mayor productor de Chablis forma parte de las mejores cooperativas de Francia, tan hábil en el ámbito comercial como en el de la enología. Entre las numerosas cosechas producidas, hay que saber seleccionar, pero todos los vinos se benefician hoy en día de un perfecto dominio técnico en el prensado y la crianza sobre lías. Las grandes especialidades son el Chablis Vieilles Vignes, de gran regularidad, y los premiers crus en botellas pesadas, que rivalizan con las mejores producciones de bodegas particulares, sin olvidar el famoso grand cru Château Grenouilles, ¡que no debe beberse demasiado joven! Los vinos de gama básica han progresado mucho y han perdido las notas de reducción que los caracterizaban. ¡La Chablisienne está en plena forma!

Burghound

Burghound

Vino puntuado con 89/100

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de la Sra. FRANCOISE M. Publicado el 07/05/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. PIERRE P. Publicado el 28/11/2021

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Nota y opinión de JEAN MICHEL B. Publicado el 04/02/2021

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 19/07/2020

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