La Chablisienne - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2018
91/100
Vinous
«Este primer cru de La Chablisienne ofrece el equilibrio perfecto del Chardonnay en cuanto a la amplitud de sabores y su frescura vibrante».
«El Chablis Côte de Léchet 1er Cru 2018 procede de viñedos de 25 años de antigüedad y se cría en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble. Presenta un bouquet ligero y aireado de flores de manzano que ganaría en intensidad. En boca es bien equilibrado, con una agradable acidez. Las notas de melocotón blanco y pera Conférence están bien definidas, y en el final aparece un agradable toque especiado. Es un Côte de Léchet para beber joven, pero delicioso. 2020-2027» (Vinous 2020)
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Ojo
Color amarillo dorado pálido, reflejos plateados en el disco.
Nariz
Complejo, con notas florales y de frutas blancas, melocotón y manzana, algunas notas florales de madreselva y vainilla fresca.
Boca
Amplio y fresco, con una agradable vivacidad en ataque, potente y con un buen equilibrio entre fruta y mineralidad, final largo con sabores a frutos secos tostados.
Servir
A 12-14°C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2025
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con andouillette al vino blanco, gambas al ajillo y perejil, quesos de cabra...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
El principal productor de Chablis sigue ofreciendo una interpretación fiel de la denominación, gracias al trabajo preciso y meticuloso del enólogo Vincent Bartement. Como siempre, los vinos se presentan con un año de retraso, este año 2016, una añada complicada, pero en la que el mont-de-milieu sale muy bien parado. Otros terruños que suelen dar buenos resultados a la bodega saben un poco menos bien, ¡esperemos a los 2017!
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La Chablisienne, una cooperativa fundada en 1923 que agrupa a cerca de 300 viticultores y representa una cuarta parte de los viñedos de Chablis, celebró su nonagésimo aniversario en 2013. Se trata de una estructura moderna y eficaz que contribuye en gran medida a la notoriedad de la denominación. El gran cru Grenouilles es uno de sus productos estrella.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2020) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
El mayor productor de Chablis forma parte de las mejores cooperativas de Francia, tan hábil en el ámbito comercial como en el de la enología. Entre las numerosas cosechas producidas, hay que saber seleccionar, pero todos los vinos se benefician hoy en día de un perfecto dominio técnico en el prensado y la crianza sobre lías. Las grandes especialidades son el Chablis Vieilles Vignes, de gran regularidad, y los premiers crus en botellas pesadas, que rivalizan con las mejores producciones de bodegas particulares, sin olvidar el famoso grand cru Château Grenouilles, ¡que no debe beberse demasiado joven! Los vinos de gama básica han progresado mucho y han perdido las notas de reducción que los caracterizaban. ¡La Chablisienne está en plena forma!
Vinous
Vino calificado (guía 2020) 91/100
Acerca del vino:
El Chablis Côte de Léchet 1er Cru 2018 procede de viñedos de 25 años de antigüedad y se cría en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble. Presenta un bouquet ligero y aireado de flores de manzano que ganaría en intensidad. En boca es equilibrado, con una agradable acidez. Las notas de melocotón blanco y pera Conférence están bien definidas, y en el final aparece un agradable toque especiado. Es un Côte de Léchet para beber joven, pero delicioso. 2020-2027
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. MIKAEL P. Publicado el 10/01/2026
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PRECIO 1JOUR1VIN
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