Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2017
89/100
Robert Parker
«Revisitado desde la botella, el Gevrey-Chambertin Village (Maison Louis Jadot) 2017 de Jadot se presenta magníficamente, flotando en la copa con aromas de frambuesa y cassis mezclados con notas de corteza confitada, carne ahumada y suelo limoso. De cuerpo medio, suave y envolvente, su suculento núcleo frutal está respaldado por taninos pulverulentos y una acidez viva. [...]» (Wine Advocate 2020)
¡Compre sus vinos Louis Jadot al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color rubí muy intenso.
Nariz
Aromas de frutos rojos y negros bien maduros, especias y, con el envejecimiento, notas animales de almizcle y piel.
Boca
Sedoso, con cuerpo, tánico y bien equilibrado.
Servir
Jóvenes: 12-14 °C / Mayores: 16 °C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
La potencia de los sabores y aromas de este vino requiere una cocina bastante contundente y elaborada: pierna de cordero, bœuf bourguignon, guisos, quesos fuertes (excepto los azules)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 89/100 (Vino muy bueno)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Revisado desde la botella, el Gevrey-Chambertin Village (Maison Louis Jadot) 2017 de Jadot se presenta magníficamente, flotando en la copa con aromas de frambuesa y casis mezclados con notas de corteza confitada, carne ahumada y suelo limoso. De cuerpo medio, suave y envolvente, su suculento núcleo frutal está respaldado por taninos pulverulentos y una acidez viva. Como recordarán los lectores, esta cuvée se elabora en gran parte a partir de fruta comprada, pero es vinificada internamente por Barnier y su equipo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
Descubra otros vinos de la bodega
