Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan 2023
1*Étoile
Hachette
«Déjate seducir por este Pinot Noir procedente del terruño de Irancy: la bodega Bersan cuida minuciosamente esta parcela de viñas viejas»
Este magnífico Irancy, procedente de una parcela de 0,75 hectáreas de viñas viejas, desarrolla una gran intensidad aromática con aromas ricos y afrutados, con deliciosas notas de kirsch. En boca es suave y elegante, con notas de cereza al aguardiente, y presenta una estructura perfecta que se prolonga hasta un final largo, sutilmente yodado y que estimula la salivación.
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Ojo
Color rubí claro y brillante
Nariz
Intenso, con cuerpo y afrutado, con aromas complejos y deliciosas notas de kirsch, frescura aromática
Sabor
Suave y elegante, sus sabores intensos y afrutados recuerdan a la cereza macerada en aguardiente; una estructura sublime con una estratificación perfectamente controlada que se prolonga hasta un final largo y sutilmente yodado.
Servir
A 13-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar tiras de pato, un trozo de ternera a la barbacoa, un gallo al vino de Irancy...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2024) 1*Estrella (Añada 2021) (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En el pueblo de Saint-Bris, en el departamento de Yonne, hay varios Bersan. Fundada en 2009 tras una escisión familiar, la finca de Jean-Louis y Jean-Christophe cuenta con 22 hectáreas repartidas entre los municipios de Chablis, Irancy y Saint-Bris, cultivadas según criterios ecológicos (certificadas desde 2012).
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