Louis Jadot - Nuits-Saint-Georges Les Boudots 1er Cru 2009

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Aroma intenso, textura aterciopelada, taninos redondos, sensual pero elegante, gran persistencia; un vino que estará en su punto dentro de diez años para acompañar aves de caza.

Sobre el bodega :

La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removidos periódicos durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado, sin maceración previa en frío, y pasan por una fermentación de entre 25 y 27 días antes de iniciar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Esta bodega de Beaune ofrece una impresionante carta de vinos, desde los nuevos Coteaux Bourguignons hasta los grands crus. Aquí tenemos un Nuits elaborado en un 1er cru de renombre, con suelos pedregosos, vecino de los Malconsorts en Vosne-Romanée. Se trata de un 2009 que ya presenta reflejos anaranjados y aromas de sotobosque casi maduros. Sin embargo, aún no ha dicho su última palabra, a juzgar por su cuerpo compacto, su frescura y sus taninos sedosos. Su nariz es agradable: sotobosque, pues, con fruta roja confitada, licor de cereza, un sutil toque de madera, y la boca sigue esta línea aromática. Una botella agradable para descorchar sin pris a partir de finales de 2013 con un guiso de carne, o para guardar, vigilando su evolución.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Nuits Saint-Georges Les Boudots 2009 da un gran paso adelante. Es un vino armonioso con notas de frutos negros, regaliz y especias. La fruta envuelve un final redondo y sensual, mientras que los taninos sedosos le aportan una notable elegancia. Les Boudots se encuentra en la frontera con Vosne-Romanée.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su huella al depurar los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si bien los blancos presentan un buen equilibrio, los tintos son austeros y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, pues la estrella está en peligro.

James Suckling