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Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2022

Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2022

92/100

Robert Parker

California
pinot noir
delicado
final largo
jugoso

«Uno de los Pinots Noirs más fantásticos según Wine Advocate, ¡imperdible para los amantes de esta variedad excepcional!».

« El Pinot Noir Saint Georges 2022 es uno de los Pinots Noir más fantásticos que conozco. Presenta una nariz excepcional de frutos rojos aromáticos y coníferas sobre un fondo de piedras trituradas. En boca es sedoso, preciso y concentrado, con un final jugoso pero anguloso y una longitud impresionante. Se trata de un vino excepcional que destaca claramente sobre sus competidores. 2024-2030» (Wine Advocate 2024).

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Dominio

Birichino

Variedad

Saint Georges Vineyard Pinot Noir

Cosecha

2022

Denominación

Central Coast

Región

California

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Región de las montañas de Santa Cruz, 85 % procedente del viñedo Besson y 15 % procedente de los viñedos de Rodnick, Enz y Boer, suelos de caliza, dolomita y granito descompuesto, clima mediterráneo cálido, altitud entre 110 y 120 metros.

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Aproximadamente un 30 % de vendimia entera. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de hormigón. Un solo trasiego. Maceración corta.

Método de desarrollo

Vino sin clarificar, sin filtrar.

Cría

Durante 10 meses en barricas de roble francés (neutro)

Graduación alcohólica

13,5%

Ojo

Color púrpura claro, disco brillante.

Nariz

Delicados aromas de fruta roja, cereza y kirsch

Boca

Ataque sabroso y jugoso, aromas armoniosos, afrutados y especiados, buena longitud

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2025

Beber antes

2031

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con poularde con trufas, cerdo asado, pollo Marengo...

Más información Birichino

Más información Central Coast

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 92/100 (Vino formidable)

Sobre el vino :

El Pinot Noir Saint Georges 2022 es uno de los Pinots Noir más fantásticos que conozco. Presenta una nariz excepcional de frutos rojos aromáticos y coníferas sobre un fondo de piedras trituradas. En boca es sedoso, preciso y concentrado, con un final jugoso pero anguloso y una impresionante longitud. Se trata de un vino excepcional que destaca claramente sobre sus competidores. 2024-2030

Wine Enthusiast

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