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Birichino - Pinot Noir de Saint Georges Vineyard 2022

Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2022

92/100

Robert Parker

California
pinot noir
delicado
larga final
jugoso

«Uno de los Pinot Noir más fantásticos según Wine Advocate, ¡una cita ineludible para los amantes de esta variedad excepcional!».

« El Pinot Noir Saint Georges 2022 es uno de los Pinot Noir más fantásticos que conozco. Presenta una nariz excepcional de frutos rojos aromáticos y coníferas sobre un fondo de piedras trituradas. En boca es sedoso, preciso y concentrado, con un final jugoso pero anguloso y una persistencia impresionante. Se trata de un vino excepcional que destaca claramente sobre sus competidores. 2024-2030» (Wine Advocate 2024)

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Campo

Birichino

Variedad

Saint Georges Vineyard Pinot Noir

Cosecha

2022

Denominación

Central Coast

Región

California

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Región de las Montañas de Santa Cruz, con un 85 % procedente del viñedo Besson y un 15 % de los viñedos de Rodnick, Enz y Boer; suelos de caliza, dolomita y granito descompuesto; clima mediterráneo cálido; altitud entre 110 y 120 metros,

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Aproximadamente un 30 % de uva entera. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de hormigón. Un solo trasiego. Maceración corta.

Método de elaboración

Vino sin clarificar ni filtrar

Cría

Durante 10 meses en barricas de roble francés (neutro)

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color púrpura claro, disco brillante

Nariz

Delicados aromas a frutos rojos, cereza y kirsch

Paladar

Ataque goloso y jugoso, armonioso, con aromas afrutados y especiados, y un buen final

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2031

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar pollo a la trufa, asado de cerdo, pollo a la Marengo...

Más información en Birichino

Más información en Central Coast

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 92/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

El Pinot Noir Saint Georges 2022 es uno de los Pinot Noir más fantásticos que conozco. Presenta una nariz excepcional de frutos rojos aromáticos y coníferas sobre un fondo de piedras trituradas. En boca es sedoso, preciso y concentrado, con un final jugoso pero anguloso y una persistencia impresionante. Se trata de un vino excepcional que destaca claramente sobre sus competidores. 2024-2030

Wine Enthusiast

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Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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