Notas: Guía Revel 17/20, RVF 14,5/20, Gault Millau 14/20, Bettane & Desseauve 14/20
«Esta cuvée de la añada 2002 gana en finura tras unos segundos y se abre con notas de pasta de membrillo, pera jugosa y cera de abeja. En boca, se perciben frutos secos, la espuma es fina y persistente, y el final es algo rico pero sabroso. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). ¡Un gran champán de una gran añada! ¡Cuvée excepcional, cantidades limitadas!
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Ojo
bonito vestido amarillo dorado
Nariz
equilibrado, afrutado, preciso
Sabor
sincero y puro, un vino completo
Servir
a 10 °C —se puede decantar—
Abrir
Un cuarto de hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar platos a base de setas, trufas, pero también caza, aves con nata...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Situada en las colinas de Épernay, la bodega Janisson-Baradon está dirigida por Richard Janisson y sus dos hijos, Maxence y Cyril. El viñedo cuenta con 9 hectáreas de laderas que rodean la capital del champán, cultivadas con esmero y atención. Los Janisson han modernizado con acierto el estilo de sus vinos y, un año más, las selecciones de parcela han destacado en la cata, con champanes de carácter marcado que conservan la suavidad propia de la zona. Una apuesta segura.
Guide Hachette des vins
Bodega destacada Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situada en las colinas de Épernay, esta finca, fundada en 1922 por un remueador y un tonelero, está dirigida hoy en día por sus descendientes, Maxence y Cyril Janisson: el primero se encarga de la gestión, y el segundo, de los viñedos y la bodega. Los hermanos cuentan con más de 9 hectáreas de viñedos. Finca con certificación HVE.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 1 estrella (Producción de calidad)
Sobre el bodega :
Fundada en 1922 por Georges Baradon, removedor, y su yerno, Maurice Janisson, tonelero, la casa sigue estando en manos de la familia Janisson, que cultiva algo más de 9 hectáreas de viñedos en las laderas occidentales de Épernay, en Chouilly y Brimont. El viñedo se cultiva mediante la labranza desde 1997, sin utilizar ningún herbicida. La mayoría de las cosechas son una mezcla a partes iguales de pinot noir y chardonnay.
Valoración de los clientes
4.2/5
en 8 opiniones
Comentario y valoración de M. MARIO G. Publicado el 31/10/2012
¡Un gran vino! Una obra maestra por descubrir.
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Comentario y valoración de Jean Michel C. Publicado el 7 de septiembre de 2023
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Comentario y valoración de JULIEN F. Publicado el 08/11/2015
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Comentario y valoración de M. GERARD L. Publicado el 24/07/2014
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Comentario y valoración de GASTON MICHEL G. Publicado el 16/06/2013
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Comentario y valoración de M. RAMOS J. Publicado el 10/05/2013
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS M. Publicado el 10/05/2013
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS V. Publicado el 05/05/2013
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