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Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection
Brand: Champagne Janisson Baradon
Price: 25.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.8 (432 reviews)

Champagne|Vino espumoso

3.8/5 (432 clientes)

90/100

Gault & Millau

flores blancas

aperitivo

éxito de ventas

relación calidad-precio

«¡Sin duda, nuestro producto más vendido en Champagne!»

«Espuma fina y abundante. Las burbujas son igualmente finas y el aroma, discreto y delicado, desprende notas de flores blancas. En boca es ligero, con un ataque muy suave, y revela delicados toques calcáreos. Dosaje equilibrado y final muy suave. Ideal como aperitivo.» (Guía Gault & Millau).

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Sitio web calificado

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Champagne Janisson Baradon

Variedad

Brut Sélection

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

50% Pinot noir, 50% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificación de Alto Valor Medioambiental, nivel 3

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Con fermentación maloláctica, bodega con control de temperatura

Cría

30 % criado en barricas pequeñas, y luego entre 18 y 30 meses sobre listones

Grado alcohólico

12,5 %

Ojo

Color amarillo dorado, burbujas muy finas, reflejos amarillo pajizo

Nariz

Fresco, con notas cítricas y un delicado toque amaderado

Paladar

Armonioso, generoso, con cuerpo, taninos frescos, carnoso, flexible y de final largo

Servir

A 9°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar como aperitivo, con una bandeja de marisco, pescado de mar en salsa, vieiras, un postre... a lo largo de toda la comida

Más información en Champagne Janisson Baradon

Más información en Champagne

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Situada en las colinas de Épernay, la finca Janisson-Baradon está dirigida por Richard Janisson y sus dos hijos, Maxence y Cyril. El viñedo cuenta con 9 hectáreas de laderas que rodean la capital del champán, cultivadas con esmero y atención. Los Janisson han modernizado con inteligencia el estilo de sus vinos y, un año más, las selecciones de parcela han destacado en la cata, con champanes de carácter marcado que conservan la suavidad propia de la zona. Una apuesta segura.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en las colinas de Épernay, esta finca, fundada en 1922 por un remuador y un tonelero, está dirigida hoy en día por sus descendientes, Maxence y Cyril Janisson: el primero se encarga de la gestión, y el segundo, de los viñedos y la bodega. Los hermanos cuentan con más de 9 hectáreas de viñedos. Finca con certificación HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino con una puntuación de 90/100

Finca con 1 estrella (Producción de calidad)

Acerca del vino:

Espuma fina y abundante. Las burbujas son igualmente finas y el aroma, discreto y delicado, desprende notas de flores blancas. En boca es ligero, con un ataque muy suave, y revela delicados toques calcáreos. Dosaje equilibrado y final muy suave. Ideal como aperitivo.

Sobre el bodega :

Fundada en 1922 por Georges Baradon, removedor, y su yerno, Maurice Janisson, tonelero, la bodega sigue estando en manos de la familia Janisson, que cultiva algo más de 9 hectáreas de viñedos en las laderas occidentales de Épernay, en Chouilly y Brimont. El viñedo se cultiva mediante la labranza desde 1997, sin utilizar ningún herbicida. La mayoría de las cosechas son una mezcla a partes iguales de pinot noir y chardonnay.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 432 opiniones

Comentario y valoración de CHRISTIAN G. Publicado el 31/03/2025

Esta cosecha nos ha decepcionado bastante. Es cierto que las burbujas son finas y el color dorado es magnífico, pero en boca le falta fuerza, y el final es decepcionante, con un ligero amargor poco agradable.