Champagne Janisson-Baradon & Fils - Grande Réserve rosé
«¡Un champán rosado delicado, afrutado y muy fresco!»
Ideal para todos sus momentos festivos, La Grande Réserve rosado le revelará sus aromas golosos y afrutados, con notas de violeta, rosa y especias dulces. Su paladar, lleno de finura y delicadeza, le seducirá sin duda alguna.
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Ojo
Rojo rubí con reflejos rosas
Nariz
Complejo, con aromas de fresa, grosella y frambuesa, un toque floral con notas de violeta y rosa, un ligero toque de canela y pimienta.
Boca
Aromas de frutos rojos ácidos, pomelo rosa y granadina, delicado y afrutado.
Servir
A 8°C
Beber antes
2026
Maridaje
Elegante y lleno de frescura, para degustar como aperitivo, con unas cigalas a la sartén y salsa de champán, una ensalada de frutas, una tarta de frutas...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Situada en las colinas de Épernay, la propiedad Janisson-Baradon está dirigida por Richard Janisson y sus dos hijos Maxence y Cyril. El viñedo comprende 9 hectáreas de laderas que rodean la capital del champán, cuidadas con esmero y atención. Los Janisson han sabido modernizar el estilo de sus vinos, y este año, una vez más, las selecciones de parcelas dominaron la cata, con champagnes de carácter asertivo que conservan la flexibilidad del sector. Una apuesta segura.
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Situada en las alturas de Épernay, esta propiedad fue fundada en 1922 por un viticultor y un tonelero y hoy la dirigen sus descendientes, Maxence y Cyril Janisson, el primero encargado de la gestión y el segundo de las viñas y la bodega. Los hermanos poseen más de 9 hectáreas de viñedos. La propiedad cuenta con la certificación HVE.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine clasificado 1*Star (Producción seria)
Sobre el bodega :
Fundada en 1922 por Georges Baradon, remueur, y su yerno, Maurice Janisson, tonelero, la propiedad sigue en manos de la familia Janisson, que cultiva algo más de 9 hectáreas de viñedo en las laderas occidentales de Épernay, en Chouilly y Brimont. El viñedo se cultiva desde 1997 sin utilizar herbicidas. La mayoría de las cuvées son una mezcla de pinot noir y chardonnay, a partes iguales.