Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023
93/100
RVF
«¡Una cosecha emblemática de la bodega!»
«Rojo con matices granates de intensidad media, brillante. Como siempre, las siete variedades autóctonas vinificadas y criadas en barricas de roble de medio muid. Tras la aireación, el Ministre Impérial nos desvela un universo con notas de infusión, preciso, que recuerda a las moras silvestres. La textura se va refinando poco a poco; sin embargo, se nota el carácter solar de la añada: la potencia está presente y la estructura del vino es muy delicada. Será muy interesante volver a catarlo tras unos años de envejecimiento.» (Guía RVF 2026)
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Ojo
Color rojo con intensos reflejos granates
Nariz
Potente y complejo, evoca los aromas de Córcega con toques de frutos rojos maduros y ácidos (grosella y casis), así como aromas más sutiles de plantas aromáticas.
Sabor
Amplio, con un buen cuerpo, y con sutiles notas de madera; presenta la nota mineral característica de la bodega; los taninos son muy elegantes y su largo retrogusto es complejo, con notas de fruta madura.
Servir
En jarra, a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2038
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, paletilla de cordero rellena, una tabla de quesos corsos…
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades de uva blanca locales ha puesto de manifiesto la obligación moral y cultural de diversificar el viñedo de toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica, con una generosidad contagiosa, una viticultura irreprochable. Los vinos recientes presentan la suavidad, la naturalidad y la fluidez que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en cuanto a regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un destacado enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée «Faustine» destaca por su pura finura, y las grandes cuvées «Collection», «Ministre», «Général» y «Diplomate» ofrecen la refinada complejidad de su pionera combinación de variedades de uva. Se están empezando a producir nuevas cuvées —«Monte-Bianco», «Alte-Rosso» y «Valle-di-Nero»—, pero la bodega no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
Rojo con matices granates de intensidad media, brillante. Como siempre, las siete variedades autóctonas vinificadas y criadas en barricas de medio muid. Tras la aireación, el Ministre Impérial nos revela un universo con notas de infusión, preciso, que recuerda a las moras silvestres. La textura se afina poco a poco; sin embargo, se nota el carácter solar de la añada: la potencia está presente y la estructura del vino es muy delicada. Será muy interesante volver a degustarlo tras unos años de envejecimiento.
Sobre el bodega :
La historia de esta finca se remonta al siglo XX, con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades de uva autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, ha llevado la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son extraordinarios; en las magníficas mezclas, cada variedad aporta aromas, frescura, cuerpo o consistencia: los vinos son digestibles y refinados, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y la crianza se ha perfeccionado gracias al uso de barricas grandes y «huevos de hormigón».
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración del Sr. PHILIPPE D. Publicado el 23/08/2026
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PRECIO 1JOUR1VIN
69
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