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Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023

Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023

95/100

RVF

92/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2022)
variedad de uva autóctona
poderoso
fruta madura
cordero

«¡La cosecha emblemática de la finca!»

Esta cuvée, una mezcla única de siete variedades de uva corsas casi olvidadas, lleva el nombre de Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, ministro imperial y amigo de Napoleón III, quien merecía el homenaje de este vino. Una mezcla de frutos rojos y especias dulces, que ofrece un cuerpo generoso y taninos muy suaves. Se puede disfrutar ya, pero su potencial de guarda de unos quince años nos revelará muchos secretos... • ¡Cantidades limitadas!

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21 163 opiniones
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Campo

Domaine Comte Abbatucci

Variedad

Ministre Impérial

Cosecha

2023

Denominación

Vin de France

Región

Córcega

Cepas

Morescola, Morescono, Aleatico, Carcajolo Nera, Montanaccia, Sciacarello et Nielluccio

Tierra

Arenales de granito

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Maceración con las pieles a temperatura controlada y maceración en cubas durante aproximadamente un mes, con pisados y remontados diarios; fermentaciones espontáneas en barricas.

Cría

12 meses en barrica de roble y 6 meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado

Grado alcohólico

15%

Biografía

Ojo

Color rojo con intensos reflejos granates

Nariz

Potente y complejo, evoca los aromas de Córcega con notas de frutos rojos maduros y ácidos (grosella y casis), así como aromas más sutiles de hierbas aromáticas

Paladar

Amplio y con un buen cuerpo, presenta un sutil toque amaderado y la nota mineral característica de la bodega; los taninos son muy elegantes y su largo final es complejo, con notas de fruta madura.

Servir

En jarra a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2038

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes a la parrilla, paletilla de cordero rellena, una tabla de quesos corsos…

Más información en Domaine Comte Abbatucci

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2025) con 92/100 (añada 2022)

Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha puesto de manifiesto la obligación moral y cultural de diversificar el plantío de toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica con una generosidad contagiosa una viticultura irreprochable. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, la naturalidad y la fluidez que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en cuanto a regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine destaca por su pura finura y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de su plantación pionera. Se están empezando a producir nuevas cuvées, como Monte-Bianco, Alte-Rosso y Valle-di-Nero, pero la bodega no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) con 95/100 (añada 2022)

Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

La historia de esta finca se remonta al siglo XX, con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, llevó la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son notables; en las magníficas mezclas, cada variedad aporta aromas, frescura, cuerpo o consistencia: los vinos son digestibles y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y la crianza se ha refinado gracias al uso de barricas grandes y huevos de hormigón.

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