Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023
93/100
RVF
«¡Una cosecha emblemática de la finca!»
«Rojo con matices granates de intensidad media, brillante. Como siempre, las siete variedades autóctonas vinificadas y criadas en barricas de roble de medio muid. Tras la aireación, el Ministre Impérial nos revela un universo con notas de infusión, preciso, que recuerda a las moras silvestres. La textura se va afinando poco a poco; sin embargo, se nota el carácter solar de la añada: la potencia está presente y la estructura del vino es muy delicada. Será muy interesante volver a catarlo tras unos años de envejecimiento.» (Guía RVF 2026)
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Ojo
Color rojo con intensos reflejos granates
Nariz
Potente y complejo, evoca los aromas de Córcega con toques de frutos rojos maduros y ácidos (grosella roja y negra), así como aromas más sutiles de plantas aromáticas.
Sabor
Amplio y con buena longitud en boca, con un sutil toque a madera; en él se aprecia la nota mineral característica de la bodega; los taninos son muy elegantes y el largo retrogusto aromático es complejo, con notas de fruta madura.
Servir
En jarra a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2038
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, paletilla de cordero rellena, una tabla de quesos corsos…
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha puesto de manifiesto la obligación moral y cultural de diversificar el plantío de toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica con una generosidad contagiosa una viticultura irreprochable. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, la naturalidad y la fluidez que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en cuanto a regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée «Faustine» destaca por su pura finura, y las grandes cuvées «Collection», «Ministre», «Général» y «Diplomate» ofrecen la refinada complejidad de su pionera mezcla de variedades. Se están empezando a producir nuevas cuvées —«Monte-Bianco», «Alte-Rosso» y «Valle-di-Nero»—, pero la bodega no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
Rojo con matices granates de intensidad media, brillante. Como siempre, las siete variedades autóctonas vinificadas y criadas en barricas de roble de medio muid. Tras la aireación, el Ministre Impérial nos revela un universo con notas de infusión, preciso, que recuerda a las moras silvestres. La textura se va afinando poco a poco; sin embargo, se nota el carácter solar de la añada: la potencia está presente y la estructura del vino es muy delicada. Será muy interesante volver a degustarlo tras unos años de envejecimiento.
Sobre el bodega :
La historia de esta finca se remonta al siglo XX, con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, ha llevado la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son notables; en los magníficos ensamblajes, cada variedad aporta aromas, frescura, cuerpo o consistencia: los vinos son digestivos y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y la crianza se ha refinado gracias al uso de barricas grandes y huevos de hormigón.
Valoración de los clientes
(Añada 2021)
5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Pierre-Thomas G. Publicado el 7 de mayo de 2025
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Comentario y valoración de M. BENOIT B. Publicado el 01/02/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
69
.90
Reembolso | 2.00%
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