Domaine Rolet - Arbois Chardonnay 2023
91/100
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
"Una apuesta segura
"Potente pero fino, la nariz aún tiene recorrido, aunque ya ofrece agradables notas florales y afrutadas. En boca es agradable y vivo, con bonitos tonos cítricos". (Le Guide Hachette 2026)
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Ojo
Color amarillo claro y brillante
Nariz
Aromas de tila y acacia, luego se intensifican con fruta amarilla y blanca.
Boca
Ataque vivo con buena tensión, agradable longitud con notas de cítricos, miel y almendras asadas.
Servir
A 9-12°C
Abrir
1/2h antes, para sacar la perla de la abertura
Beber antes
2033
Maridaje
Disfrútelo con entrantes fríos, quiches, gratinados, pescados o mariscos a la plancha...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Se trata de una de las mayores propiedades del Jura, con 65 hectáreas de viñedo repartidas entre las denominaciones Arbois, Côtes du Jura y L'Étoile. La gama, que incluye numerosas cuvées de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con mayoría de blancos, tenía fama de ser completa pero desigual, con algunos Pepitas finos en las añadas más antiguas. Los vinos han recuperado una cierta unidad de calidad.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Sobre el vino :
Potente pero fino, la nariz aún tiene recorrido, aunque ya ofrece agradables notas florales y afrutadas. En boca es agradable y vivo, con bonitos tonos cítricos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
La denominación Arbois debe mucho al Domaine Rolet. Aunque a lo largo de los años ha sabido preservar su propio estilo, combinando un estilo clásico arraigado en los gustos del Jura con un buen dominio técnico, la propiedad no siempre ha logrado la coherencia en toda su gama. Los vinos de crianza a vela (en particular, los vinos amarillos de Arbois) son los que más éxito han tenido. En la primavera de 2018, la finca y sus viñedos fueron adquiridos por la familia Devillard, bien conocida por su producción de Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la égida de Cédric Ducoté, las últimas añadas muestran una mayor confianza estilística y una mayor coherencia, de lo que nos alegramos.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
PRECIO 1JOUR1VIN
18
.50
Cash Back 2.00%
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