1jour1vin
21 710 opiniones de clientes
Ventas
Guía de vinos
Vinos del Jura
Arbois
Rolet
Domaine Rolet - Arbois Tradition Chardonnay Savagnin 2018
Domaine Rolet - Arbois Tradition Chardonnay Savagnin 2018

Domaine Rolet - Arbois Tradition Chardonnay Savagnin 2018

Arbois|Vino blanco
Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5
2/5 (1 clientes)

91/100

RVF

mineral
crustáceos
conejo a la crema

«Una magnífica introducción para descubrir el carácter típico de los vinos del Jura»

«Los vinos blancos criados bajo velo se imponen, como es habitual, como perfectos embajadores del «sabor característico» del Jura. Nota de nuez tostada para la añada Tradition (que combina chardonnay criado durante 4 años en barricas grandes, con relleno de vino, y savagnin criado durante 4 años en barrica bajo velo), que aúna potencia aromática, cuerpo y frescura» (La Guía de la RVF 2026)

¡Compra tus vinos Rolet al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 710 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Rolet

Variedad

Tradition (Chardonnay Savagnin)

Cosecha

2018

Denominación

Arbois

Región

Jura

Cepas

50% Chardonnay, 50% Savagnin

Tierra

Margas grises del Lias, una rareza en la Denominación de Origen Controlada (AOC) de Arbois, parcelas de «Château Gimon» y «Sous le Viaduc»

Viticultura

Agricultura razonada, uso limitado de productos fitosanitarios y labranza profunda del suelo

Vendimia

Manuales

Vinificación

Savagnin elaborado con la técnica de la crianza bajo velo, Chardonnay vinificado de forma tradicional.

Crianza

Para el Savagnin: crianza de 4 años bajo velo en barricas de roble; para el Chardonnay: crianza de 4 años en toneles con rellenado (no oxidativo), mezcla 3 meses antes del embotellado

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color cristalino, de un tono amarillo pajizo con reflejos plateados

Nariz

Delicado, con aromas a frutos secos (almendra, nuez verde)

Sabor

Ataque vivo y ágil, bonita mineralidad, notas yodadas, buen final de boca

Servir

A 12-14°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2028+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con especialidades de la región de Franche-Comté a base de nata y salpicadas de colmenillas, con un dúo de mollejas de ternera y langosta, con el queso Comté curado o incluso con platos más exóticos aromatizados con curry...

Más información en Domaine Rolet

Más información en Arbois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Es una de las fincas más extensas del Jura, con 65 hectáreas de viñedos repartidos entre las denominaciones de origen Arbois, Côtes du Jura y L’Étoile. La gama, que incluye numerosas cuvées de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con una mayoría de blancos, tenía fama de ser completa pero desigual, con buenas « Pepitas » en las añadas antiguas. Los vinos recuperan ahora cierta uniformidad en cuanto a calidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 91/100

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Los vinos blancos criados bajo velo se imponen, como es habitual, como perfectos embajadores del «sabor característico» del Jura. Notas de nuez tostada en la cuvée Tradition (que combina chardonnay criado durante 4 años en barrica grande, con relleno de vino, y savagnin criado durante 4 años en barrica bajo velo), que aúna potencia aromática, cuerpo y frescura.

Sobre el bodega :

La denominación de origen Arbois le debe mucho a la bodega Rolet. Aunque a lo largo de los años ha sabido conservar un estilo propio, que combina una elaboración clásica arraigada en la tradición del Jura con un buen dominio técnico, la bodega no siempre ha logrado una homogeneidad en toda su gama. Los vinos caracterizados por la crianza bajo velo (en particular los vinos amarillos de Arbois) son los que suelen tener más éxito. En la primavera de 2018, la finca y su viñedo fueron adquiridos por la familia Devillard, muy conocida por su producción en Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la dirección de Cédric Ducoté, las últimas añadas muestran una mayor seguridad estilística y más regularidad, lo cual nos alegra.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

2/5

en 1 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. GUILLAUME L. Publicado el 21/08/2026

Ver todas las opiniones de este cliente

Descubre otros vinos de la bodega

Cargando...