Nota: RVF 16/20
Este Naturé del Jura es un blanco potente, con ligeros toques de vainilla, y notas intensas que denotan una buena maduración, con mucha mineralidad y especias. El Savagnin en su forma original y con su personalidad caracterizada por la mineralidad, la frescura y su toque empíreo...
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Ojo
Color claro y brillante, con reflejos verdes y dorados pálidos
Nariz
potente, con un ligero toque de vainilla, con notas intensas que denotan una buena maduración, con mucha mineralidad y especias
Sabor
Un Savagnin en su forma original, con una personalidad caracterizada por la mineralidad, la frescura y sus notas empíricas
Servir
a 13-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
Un vino ideal para el aperitivo y para acompañar los entrantes y los mariscos al comienzo de la comida...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Es una de las fincas más extensas del Jura, con 65 hectáreas de viñedos repartidos entre las denominaciones de origen Arbois, Côtes du Jura y L’Étoile. La gama, que incluye numerosas cosechas de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con una mayoría de blancos, tenía fama de ser completa pero desigual, con excelentes Pepitas las añadas antiguas. Los vinos recuperan cierta uniformidad en cuanto a calidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
La denominación Arbois le debe mucho a la bodega Rolet. Aunque a lo largo de los años ha sabido conservar un estilo propio, que combina una elaboración clásica arraigada en la tradición del Jura con un buen dominio técnico, la bodega no siempre ha logrado una homogeneidad en toda su gama. Los vinos caracterizados por la crianza bajo velo (en particular los vinos amarillos de Arbois) son los que suelen tener más éxito. En la primavera de 2018, la finca y su viñedo fueron adquiridos por la familia Devillard, muy conocida por su producción en Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la dirección de Cédric Ducoté, las últimas añadas muestran una mayor seguridad estilística y más regularidad, lo cual nos alegra.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
4/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de FABIEN D. Publicado el 11/08/2015
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Comentario y valoración de M. ROMANI F. Publicado el 08/07/2013
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS V. Publicado el 05/05/2013
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Comentario y valoración de M. PATRICK R. Publicado el 29/03/2013
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Comentario y valoración de Antoine T. Publicado el 11/01/2013
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