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Rolet Père & Fils - Arbois Vin Jaune 2004

Arbois|Vino blanco

3.8/5 (16 clientes)

Notas: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
«Un gran clásico del estilo Rolet, con cuerpo y untuoso, que combina notas de nuez y colmenilla. El final es intenso y sumamente sabroso.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2012). Una hermosa paleta aromática, rica y compleja. ¡Imprescindible!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Rolet

Variedad

Vin Jaune

Cosecha

2004

Denominación

Arbois

Región

Jura

Cepas

100% Savagnin

Tierra

laderas de margas azules y grises del Lias y el Triásico del Jurásico Medio

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

manuales

Crianza

envejecimiento de seis años sin rellenado

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color amarillo, con reflejos dorados

Nariz

una amplia gama de aromas, rica y compleja: frutos secos, nueces, avellanas, especias y setas

Sabor

Un vino bien equilibrado y elegante

Servir

a 16 °C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2034 y más

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar aves, carnes blancas o pescados con salsa cremosa al vino amarillo; en una tabla de quesos del Jura; como aperitivo con queso Comté y nueces...

Más información en Domaine Rolet

Más información en Arbois

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Es una de las fincas más extensas del Jura, con 65 hectáreas de viñedos repartidos entre las denominaciones de origen Arbois, Côtes du Jura y L’Étoile. La gama, que incluye numerosas cosechas de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con una mayoría de blancos, tenía fama de ser completa pero desigual, con excelentes Pepitas las añadas antiguas. Los vinos recuperan cierta uniformidad en cuanto a calidad.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

La denominación Arbois le debe mucho a la bodega Rolet. Aunque a lo largo de los años ha sabido conservar un estilo propio, que combina una elaboración clásica arraigada en la tradición del Jura con un buen dominio técnico, la bodega no siempre ha logrado una homogeneidad en toda su gama. Los vinos caracterizados por la crianza bajo velo (en particular los vinos amarillos de Arbois) son los que suelen tener más éxito. En la primavera de 2018, la finca y su viñedo fueron adquiridos por la familia Devillard, muy conocida por su producción en Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la dirección de Cédric Ducoté, las últimas añadas muestran una mayor seguridad estilística y más regularidad, lo cual nos alegra.

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

3.8/5

en 16 opiniones

Comentario y valoración de M. GUILLAUME C. Publicado el 03/02/2013

4* por la experiencia, ya que nunca había probado el vino amarillo; por lo demás, no soy muy fan. La intensidad del aroma a nueces es impresionante.