Le Petit Bâtard tinto 2018 (Carignan-Marsanne)

Le Petit Bâtard rouge 2018 (Carignan Marsanne)

Vin de France|Vino tinto

3.2/5 (5 clientes)

Aquí, la variedad Carignan se expresa con elegancia y singularidad, realzada por la Marsanne. La combinación de estas dos variedades ofrece un color violeta intenso con aromas de frutos rojos, tabaco rubio y pimienta gris. En boca presenta un ataque redondo con una nota de frescura y taninos finos y envolventes.

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Campo

Pierre Tailleur de Vins

Variedad

Le Petit Bâtard rouge (Carignan Marsanne)

Cosecha

2018

Denominación

Vin de France

Región

Languedoc

Cepas

Carignan Noir planté en 1961 / Marsanne planté en 1995

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo, capa de arenisca en el subsuelo y guijarros redondeados en la superficie

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Despalillado, pisado y remontado diario; mantenimiento de la temperatura de la cuba a 25 °C durante la fermentación alcohólica, seguida de una larga maceración sobre lías. Desfangado y fermentación maloláctica en cuba.

Cría

Sobre lías finas. En primavera, se añade Marsanne para facilitar la apertura del vino y resaltar el equilibrio de esta cosecha. Embotellado con una filtración ligera.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Vestido de color violeta intenso

Nariz

Fresco y afrutado, con aromas de frutos rojos, tabaco rubio y pimienta gris

Paladar

Ataque redondo con un toque de frescura y taninos finos y envolventes, placer inmediato

Servir

A 16°C

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar embutidos y quesos, o con un buen trozo de ternera...

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Valoración de los clientes

3.2/5

en 5 opiniones