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Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut

Name: Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut
Brand: Antech
Rating: 2.8 (23 reviews)

Blanquette de Limoux|Vino espumoso

2.8/5 (23 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Este blanquette, que destaca entre los demás, es un bonito homenaje a Roger Antech, fallecido a finales de 2015 . De color amarillo pálido y adornado con una espuma fina, seduce por su aroma complejo y de una intensidad poco común, con notas de espino blanco y frutas de pulpa blanca. En boca, amplio y bien equilibrado, confirma las sensaciones olfativas con gran potencia y persistencia. » (La Guía Hachette de los Vinos 2017)

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Ámbito

Antech

Variedad

Tradition Brut

Denominación

Blanquette de Limoux

Región

Languedoc

Cepas

90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay

Tierra

laderas y terrazas arcillo-calcáreas de suave pendiente

Viticultura

razonada - Terra Vitis

Vendimia

manuales

Vinificación

Prensado neumático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maduración en segunda fermentación durante 9 meses. (Método tradicional)

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

10 g/l

Ojo

color amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

aromas de manzana verde fresca y frutas blancas

Sabor

Redondo y afrutado. Final elegante y apetecible

Servir

a 7-8 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2018

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando una tarta de manzana, una tarta de queso o una tarta de limón merengada

Más información en Antech

Más información en Blanquette de Limoux

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2024): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Françoise Antech-Gazeau dirige con mano maestra esta exitosa empresa comercializadora que lleva seis generaciones especializándose en vinos espumosos. Cada año salen de las bodegas cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy coherente, de buen nivel cualitativo, con una búsqueda evidente de pureza, mineralidad y equilibrio en la frescura. La cuvée M30, elaborada con mauzac, nos ha impresionado por su formidable capacidad como aperitivo.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2017) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta blanquette, que destaca entre las demás, es un bonito homenaje a Roger Antech, fallecido a finales de 2015. De color amarillo pálido y adornada con una fina espuma, seduce por su aroma complejo y de una intensidad poco común, con notas de espino blanco y frutas de pulpa blanca. En boca, amplio y bien equilibrado, confirma las sensaciones olfativas con gran potencia y persistencia.

Sobre el bodega :

Propietaria de viñedos, una bodega familiar desde hace seis generaciones, dirigida hoy en día por Françoise Antech, que toma el relevo de su padre Georges y de su tío Roger. Una apuesta segura, especializada en la elaboración de vinos espumosos de Limoux.

Valoración de los clientes

2.8/5

en 23 opiniones