Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut
2*Coup de Coeur
Hachette
«Este blanquette, que destaca sobre el resto, es un bonito homenaje a Roger Antech, fallecido a finales de 2015 . De color amarillo pálido y adornado con una espuma fina, seduce por su aroma complejo y de una intensidad poco común, con notas de espino blanco y frutas de pulpa blanca. En boca es amplio y bien equilibrado, y confirma las impresiones olfativas con gran potencia y persistencia. » (La Guía Hachette de los Vinos 2017)
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Ojo
color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
aromas de manzana verde fresca y frutas blancas
Sabor
Redondo y afrutado. Final elegante y apetecible
Servir
a 7-8 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando una tarta de manzana, una tarta de queso o una tarta de limón merengada
Bettane & Desseauve
Finca valorada (guía 2024) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Françoise Antech-Gazeau dirige con mano maestra esta próspera empresa comercializadora que lleva seis generaciones especializándose en vinos espumosos. Cada año salen de las bodegas cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy coherente, de buen nivel cualitativo, con una búsqueda evidente de pureza, mineralidad y equilibrio en la frescura. La cuvée M30, elaborada con mauzac, nos ha impresionado por su formidable capacidad como aperitivo.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2017) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Este blanquette, que destaca sobre el resto, es un bonito homenaje a Roger Antech, fallecido a finales de 2015. De color amarillo pálido y adornado con una fina espuma, seduce por su aroma complejo y de una intensidad poco común, con notas de espino blanco y frutas de pulpa blanca. En boca, amplio y bien equilibrado, confirma las impresiones olfativas con gran potencia y persistencia.
Sobre el bodega :
Propietaria de viñedos, una empresa familiar dedicada al comercio de vinos desde hace seis generaciones, dirigida actualmente por Françoise Antech, que toma el relevo de su padre Georges y de su tío Roger. Una apuesta segura, especializada en la elaboración de vinos espumosos de Limoux.