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Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021
Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosado 2021

Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021

Crémant de Limoux|Vino espumoso

2*Étoiles

Hachette

90/100

James Suckling

15/20

Jancis Robinson

glotón
frutas ácidas
aperitivo
relación calidad-precio
diversión asegurada
«Destaca la elegancia y el refinamiento de este espumoso, que también destaca por su equilibrio, la delicadeza de su textura, su sabor goloso con aromas a frutos rojos y su largo final.» (Guía Hachette de los Vinos 2024) ¡La cuvée estrella de la casa, muy recomendable!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Antech

Variedad

Brut Emotion rosé

Cosecha

2021

Denominación

Crémant de Limoux

Región

Languedoc

Cepas

40% Chardonnay, 24% Chenin, 19% Mauzac, 17% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos con suave pendiente, clima mediterráneo

Viticultura

Cultivo razonado, con certificación Terra Vitis

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático inmediato, tras la selección de los mostos de primera fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura; ensamblaje y formación de espuma sobre listones en bodegas con temperatura controlada.

Crianza

18 meses en barricas de madera a temperaturas controladas

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

8 g/l

Ojo

Color brillante, rosado con reflejos vivos, burbujas finas

Nariz

Notas de frutos rojos y flores de primavera

Sabor

Fresco y sabroso, con mucha elegancia y fruta

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar como aperitivo o para acompañar postres con frutos rojos...

Más información en Antech

Más información en Crémant de Limoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2024): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Françoise Antech-Gazeau dirige con mano maestra esta exitosa empresa comercializadora que lleva seis generaciones especializándose en vinos espumosos. Cada año salen de las bodegas cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy coherente, de buen nivel cualitativo, con una búsqueda evidente de pureza, mineralidad y equilibrio en la frescura. La cuvée M30, elaborada con mauzac, nos ha impresionado por su formidable capacidad como aperitivo.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) con 2* estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Nos encanta la elegancia y el refinamiento de este espumoso, que destaca también por su equilibrio, la delicadeza de su textura, su sabor goloso con aromas a frutos rojos y por su persistencia.

Sobre el bodega :

Propietaria de viñedos, una bodega familiar desde hace seis generaciones, dirigida hoy en día por Françoise Antech, que toma el relevo de su padre Georges y de su tío Roger. Una apuesta segura, especializada en la elaboración de vinos espumosos de Limoux.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 15/20

Acerca del vino:

Fresas y nata. Sencillo, agradable y divertido.
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Acerca del vino:

Aroma delicado a grosellas, fresas, frambuesas congeladas y un ligero toque a melón. En boca es de cuerpo medio, con una fruta suculenta y jugosa. Bastante vivo, con burbujas finas y un final agradable. Para beber ahora mismo.

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