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Antech - M Le Mauzac 3.0

Name: Antech - M Le Mauzac 3.0
Brand: Antech
Rating: 3.3 (6 reviews)

Blanquette de Limoux|Vino espumoso

3.3/5 (6 clientes)

1*Étoile

Hachette

16/20

Jancis Robinson

90/100

Wine Enthusiast

91/100

Bettane & Desseauve

90/100

RVF

Mauzac

gourmet

auténtico

ostras y marisco

aperitivo

«Una frescura sorprendente con notas de manzana verde y lima. Un final suave y, sorprendentemente, calcáreo para esta cosecha de suelo arcillo-calcáreo. El conjunto resulta vigorizante y muy refrescante, ideal como aperitivo.» (Guía de Vinos Bettane+Desseauve 2022) ¡La expresión sublime del Mauzac en un proceso único: sin azúcar añadido en la fermentación, el embotellado ni el dosaje!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Antech

Variedad

M Le Mauzac 3.0

Denominación

Blanquette de Limoux

Región

Languedoc

Cepas

Mauzac, cépage endémique purement occitan

Tierra

Laderas y terrazas de altura, suelos arcilloso-calcáreos con suave pendiente, clima mediterráneo

Viticultura

Cultivo razonado, con certificación Terra Vitis

Vendimia

Manuales, edición de 2019

Vinificación

Método tradicional. Primera fermentación sin enriquecimiento en depósitos de acero inoxidable, selección de vinos claros, embotellado sin azúcar añadido y maduración sobre listones en bodegas a temperatura controlada. Vinificación: 3 x 0 azúcar añadido: ¡ni en la fermentación, ni en el embotellado, ni en el dosaje!

Crianza

Un mínimo de 16 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

Concentración: 0 g/l

Nariz

Delicado y aromático, con notas de frutas del huerto: manzana, melocotón blanco, pera y tilo

Sabor

Cremosa, directa, fresca y ligera, con una estructura elegante y delicada, notas cítricas y de manzana fresca

Servir

A 8°C

Beber antes

2024

Maridajes de comida y vino

Para degustar como aperitivo o para acompañar mariscos y pescado crudo...

Más información en Antech

Más información en Blanquette de Limoux

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Bodega valorada (guía 2024): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Acerca del vino:

Una frescura deslumbrante con notas de manzana verde y lima. Final suave y sorprendentemente calcáreo para esta cosecha de suelo arcillo-calcáreo. En conjunto, resulta vigorizante y muy refrescante, ideal como aperitivo.

Sobre el bodega :

Françoise Antech-Gazeau dirige con mano maestra esta exitosa empresa comercializadora que lleva seis generaciones especializándose en vinos espumosos. Cada año salen de las bodegas cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy coherente, de buen nivel cualitativo, con una búsqueda evidente de pureza, mineralidad y equilibrio en la frescura. La cuvée M30, elaborada con mauzac, nos ha impresionado por su formidable capacidad como aperitivo.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2022) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Un color brillante, un fino cordón de burbujas, una nariz enérgica y golosa con aromas de pera y manzana: el inicio es prometedor. Crujiente, vivaz, con buen cuerpo, largo y con suficiente persistencia en el final, en boca no decepciona.

Sobre el bodega :

Propietaria de viñedos, una bodega familiar desde hace seis generaciones, dirigida hoy en día por Françoise Antech, que toma el relevo de su padre Georges y de su tío Roger. Una apuesta segura, especializada en la elaboración de vinos espumosos de Limoux.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 90/100

Acerca del vino:

Un toque de frutas blancas para este espumoso de textura cremosa y burbujas finas. ¡Una apuesta segura!

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2021) 90/100

Acerca del vino:

Aromas frescos de flor de azahar, hoja de limonero y pera verde dominan el aroma de este vino de color pajizo pálido. Se trata de un vino ligero, pero bien equilibrado en boca gracias a una amplia acidez, con notas adicionales de piel de pera y corteza de melón que perduran hasta el final. Es un vino bien equilibrado, ideal para disfrutar ahora mismo.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2020) 16/20

Acerca del vino:

Aromas de peras maduras y hierba recién cortada. Burbujas finas y ligeras. La acidez aporta una gran tensión al vino. Reine-Claude y lima, con un toque muy herbáceo: perifollo y estragón. Crujiente y concentrado, ya delicado. Magnífico equilibrio, sutil y, sin embargo, ni débil ni duro.

Valoración de los clientes

3.3/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de REMI L. Publicado el 10/07/2022

Muy bueno, con un carácter propio. Un vino para acompañar la comida.

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Comentario y valoración del Sr. BERNARD D. Publicado el 15/05/2024

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Comentario y valoración de ERIC J. Publicado el 25/01/2023

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Comentario y valoración de M. FABRICE y MATHIS P. Publicado el 20/01/2023

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Comentario y valoración de M. NICOLAS R. Publicado el 29/12/2022

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Comentario y valoración de IGOR D. Publicado el 30/10/2022

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