Antech - Crémant de Limoux Cuvée Eugénie 2021
2*Coup de Coeur
Hachette
«Una cosecha emblemática de la Maison Antech, con una fina efervescencia. Limoux de calidad, ideal para la mesa y para presupuestos modestos».
«Todas las cosechas presentadas fueron seleccionadas por los miembros del jurado, todo un logro. Entre ellas, Eugénie, con su delicada efervescencia y su color dorado muy pálido, revela un aroma tostado y a flores blancas melosas. Un vino que concilia amplitud, redondez, finura y ligereza en boca, y que se eleva en un final aireado, muy fresco, con notas de frutas blancas. Una magnífica creación» (Guía Hachette 2024).
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Ojo
Color dorado brillante, efervescencia fina.
Nariz
Delicado, con aromas de flores blancas, notas tostadas y miel.
Boca
Ataque potente y equilibrado, persistencia en la frescura, conjunto de gran finura y ligereza.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando entrantes delicados, terrinas de pescado, marisco o carnes blancas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Françoise Antech-Gazeau dirige con mano maestra esta exitosa casa comercializadora que se ha especializado en vinos espumosos desde hace seis generaciones. Cada año salen de sus bodegas cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy coherente, de buena calidad, con una evidente búsqueda de pureza, mineralidad y equilibrio en la frescura. La cuvée M30, elaborada con mauzac, nos ha impresionado por su formidable capacidad como aperitivo.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Todas las cosechas presentadas fueron seleccionadas por los miembros del jurado, todo un logro. Entre ellas, Eugénie, con su delicada efervescencia y su color dorado muy pálido, revela un aroma tostado y a flores blancas melosas. Un vino que concilia amplitud, redondez, finura y ligereza en boca, y que se eleva en un final aireado, muy fresco, con notas de frutas blancas. Una magnífica creación.
Sobre el bodega :
Propietaria de viñedos, una empresa familiar dedicada al comercio del vino desde hace seis generaciones, dirigida actualmente por Françoise Antech, que tomó el relevo de su padre Georges y su tío Roger. Una apuesta segura, especializada en la elaboración de vinos espumosos de Limoux.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Valoración y opinión de la Sra. FRANCOISE R. Publicado el 26/02/2025
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Nota y opinión del Sr. THOMAS B. Publicado el 11/11/2024.
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