Antech - M Le Mauzac Brut Nature

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Françoise Antech-Gazeau dirige con maestría esta exitosa casa comercial, que ha hecho de los vinos espumosos su especialidad durante seis generaciones. Cada año se producen cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy consistentes y de gran calidad, con una clara orientación hacia la pureza, la mineralidad y una frescura equilibrada. La cuvée M30, a base de mauzac, nos impresionó por su formidable potencial para el aperitivo.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Françoise Antech es viticultora familiar desde hace seis generaciones, siguiendo los pasos de su padre Georges y de su tío Roger. Un nombre consolidado, especializado en la producción de burbujas de Limoux.

Jancis Robinson

Sobre el vino :

Flor de manzano y mentolado. Seco pero agradable gracias a sus delicadas burbujas. Más perlado que espumoso. Manzanas verdes, ralladura y corteza de pomelo, hoja de achicoria y un toque de nectarina. El Mauzac se muestra en todo su esplendor. ¡Me gustaría probarlo con marisco!