Antech - M Le Mauzac Brut Nature
16/20
Jancis Robinson
«Flor de manzano y mentolado. Seco pero agradable gracias a sus delicadas burbujas. Más perlado que espumoso. Manzanas verdes, ralladura y cáscara de pomelo, hoja de achicoria y un toque de nectarina. El Mauzac se muestra en todo su esplendor. ¡Me gustaría probarlo con marisco!». (Jancis Robinson) ¡El Mauzac en estado puro!
¡Compre sus vinos Antech al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Nariz
Fresco, notas frutales de manzanas frescas y peras.
Boca
Pureza y elegancia, burbujas finas, tensión delicada y refrescante con notas de yuzu.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo o con un ceviche de dorada...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Françoise Antech-Gazeau dirige con mano maestra esta exitosa casa comercializadora que se ha especializado en vinos espumosos desde hace seis generaciones. Cada año salen de sus bodegas cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy coherente, de buena calidad, con una evidente búsqueda de pureza, mineralidad y equilibrio en la frescura. La cuvée M30, elaborada con mauzac, nos ha impresionado por su formidable capacidad como aperitivo.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Propietaria de viñedos, una empresa familiar dedicada al comercio del vino desde hace seis generaciones, dirigida actualmente por Françoise Antech, que tomó el relevo de su padre Georges y su tío Roger. Una apuesta segura, especializada en la elaboración de vinos espumosos de Limoux.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 16/20
Acerca del vino:
Flor de manzano y mentolado. Seco pero agradable gracias a sus delicadas burbujas. Más perlado que espumoso. Manzanas verdes, ralladura y corteza de pomelo, hoja de achicoria y un toque de nectarina. El Mauzac queda al descubierto. ¡Me gustaría probarlo con marisco!