Antech - Brut Grande Réserve 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
«La casa Antech, que ya nos cautivó en la edición anterior con su cuvée Tradition 2014, vuelve a dar en el clavo este año con esta Grande Réserve cristalina, de burbujas finas y abundantes. En nariz, la manzana fresca se mezcla con la ciruela mirabel y las flores blancas, con un toque mineral que le aporta equilibrio. Una complejidad aromática que se refleja en un paladar lleno de finura y elegancia, rebosante de frescura y vivacidad.» (Le Guide Hachette des Vins de France 2018)
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos dorados. Burbujas finas
Nariz
aromas de flores primaverales y frutas del huerto
Paladar
ataque armonioso, vivo y redondo, franco y equilibrado.
Servir
a 7-8 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar tanto como aperitivo como a lo largo de toda la comida
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Françoise Antech-Gazeau dirige con mano maestra esta próspera casa comercial que lleva seis generaciones especializándose en vinos espumosos. Cada año salen de las bodegas cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy coherente, de buen nivel cualitativo, con una búsqueda evidente de pureza, mineralidad y equilibrio en la frescura. La cuvée M30, elaborada con mauzac, nos ha impresionado por su formidable capacidad como aperitivo.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2018) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
La casa Antech, que ya nos cautivó en la edición anterior con su cuvée Tradition 2014, vuelve a dar en el clavo este año con esta Grande Réserve cristalina, de burbujas finas y abundantes. En nariz, la manzana fresca se mezcla con la ciruela mirabel y las flores blancas, con un toque mineral como complemento. Una complejidad aromática que se refleja en un paladar lleno de finura y elegancia, rebosante de frescura y vivacidad.
Sobre el bodega :
Propietaria de viñedos, una bodega familiar desde hace seis generaciones, dirigida hoy en día por Françoise Antech, que toma el relevo de su padre Georges y de su tío Roger. Una apuesta segura, especializada en la elaboración de vinos espumosos de Limoux.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 31/12/2017
Unas burbujas finas y elegantes acompañan a una nariz afrutada y fresca, con notas de manzana y frutas blancas. En boca es sabroso y persistente, sin resultar exuberante. Está muy bien elaborado.
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