Antech - M Le Mauzac Brut 2016

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Françoise Antech-Gazeau dirige con mano maestra esta próspera casa comercial que lleva seis generaciones especializándose en vinos espumosos. Cada año salen de las bodegas cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy coherente, de buen nivel cualitativo, con una búsqueda evidente de pureza, mineralidad y equilibrio en la frescura. La cuvée M30, elaborada con mauzac, nos ha impresionado por su formidable capacidad como aperitivo.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Una bodega en plena forma, como cada año. Esta vez, el premio se lo lleva su M Le Mauzac 2016, madurado durante mucho tiempo en bodega. De ahí esa delicada burbuja y esa sutil nariz en la que los cítricos se tiñen de frutos secos y un fino toque mineral. Un ataque en boca sedoso, una textura acariciante, una ligera redondez, una larga persistencia de la fruta: aquí todo es fino y de buen gusto.

Sobre el bodega :

Propietaria de viñedos, una bodega familiar desde hace seis generaciones, dirigida hoy en día por Françoise Antech, que toma el relevo de su padre Georges y de su tío Roger. Una apuesta segura, especializada en la elaboración de vinos espumosos de Limoux.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

En nariz, desprende aromas florales y de fruta madura. En boca, este blanquette, tierno y equilibrado, ofrece notas de fruta amarilla. Las burbujas son vivaces y cremosas.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Las frutas del huerto y el heno recién secado conforman el bouquet de esta cuvée de color dorado pálido, con un toque de corteza de tarta de jengibre en el fondo. En boca ofrece atractivos sabores de frutas del huerto recién maduras y cítricos, como rodajas de manzana, pera, tangelo y limón Meyer, todo ello entremezclándose en una combinación armoniosa. Una espuma moderada y una generosa acidez mantienen el conjunto fresco y vibrante hasta el final.