Clos Marie - Les Métairies du Clos Vieilles Vignes blanc 2019
Este vino blanco, de un bonito color amarillo pajizo brillante, desprende en nariz aromas de albaricoque confitado, almendras y especias dulces, con toques minerales puros y cristalinos. En boca es redondo, con notas calcáreas y fresco, revelando los sabores afrutados percibidos en nariz, con un final largo… ¡Un vino blanco refinado y muy apetecible!
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Ojo
Bonito vestido brillante, de color amarillo pajizo
Nariz
Aromas de albaricoque confitado, almendras y especias dulces, con toques minerales puros y cristalinos
Sabor
Redondo, con notas de tiza y fresco, que revela los sabores afrutados percibidos en nariz, con un final largo
Servir
En jarra a 10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una langosta a la parrilla con flor de sal, un pez espada con salsa de combava, un guiso de ternera, pescados ahumados, quesos azules...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta bodega emblemática del Pic Saint-Loup está dirigida con maestría desde 1995 por Christophe Peyrus. Figura destacada de la denominación, el viticultor cultiva 22 hectáreas. A pesar de ser elogiados por su intensidad, finura, cuerpo y distinción, los vinos de la bodega no cuentan con el consenso general, ya que a algunos aficionados les molesta la acidez derivada de la decisión de protegerlos mínimamente. Sin compartir esta característica controvertida, defendemos Clos Marie por la singular finura de sus taninos y la delicadeza de sus sabores. Hemos catado unos magníficos 2018 y un grandioso 2019 de la gama básica, el Olivette. Esperemos que todas estas virtudes se mantengan en las comercializaciones.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Desde que se instalaron en 1995 en la zona del Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus y Françoise Julien han encadenado a un ritmo sostenido una serie de experimentos, indispensables para captar todos los matices de sus terruños. El trabajo realizado en el viñedo, el material vegetal de gran calidad y una mayor densidad de plantación han contribuido a mejorar la finura de los vinos de la finca. La importancia de los lugares y las parcelas marcan el ritmo. Para comprenderlo, basta con visitar la preciosa parcela de Simon, terrazas pedregosas situadas en una falla, en plantación mixta desde 2002. La gama completa, coherente y complementaria, sitúa a esta finca entre la élite del sector; matices aromáticos propios enriquecen ahora las cosechas Simon y Les Glorieuses, que poseen el potencial de guarda y la silueta de los grandes vinos del Ródano, sin imitarlos.
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