Clos Marie - Pic Saint-Loup L'Olivette 2024
94/100
Bettane & Desseauve
94/100
RVF
«Un magnífico representante de su denominación, delicado y suave, caracterizado por su equilibrio»
L’Olivette revela una paleta intensa y refinada que combina la aceituna negra, la tapenade, la garriga y el pinar. El ataque es sedoso y amplio, sostenido por taninos perfectamente integrados y una magnífica profundidad aromática. Complejo, elegante y delicadamente especiado, este vino encarna toda la elegancia y el carácter de los grandes tintos del Languedoc.
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Ojo
Color granate oscuro
Nariz
Elegante, con notas de frutos rojos, aceitunas negras y tapenade, y matices de regaliz y especias
Sabor
Fino y delicado, de gran equilibrio, con notas de garriga y matices sutiles
Servir
En jarra a 16 °C
Abrir
1 hora antes; dejar reposar en una jarra si es necesario
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar corazones de pato a la parrilla, cordero lechal con chalotas, caillette con hierbas aromáticas, solomillo asado con hierbas provenzales...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2026) con 94/100 (añada 2023)
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta bodega emblemática del Pic Saint-Loup está dirigida con maestría desde 1995 por Christophe Peyrus. Figura destacada de la denominación, el viticultor cultiva 22 hectáreas. Aclamados por su intensidad, su finura, su cuerpo y su distinción, los vinos de la bodega no cuentan, sin embargo, con el consenso general, ya que a algunos aficionados les molesta la acidez derivada de la decisión de protegerlos mínimamente. Sin compartir esta característica controvertida, defendemos Clos Marie por la singular finura de sus taninos y la delicadeza de sus sabores. Hemos catado unos magníficos 2018 y un grandioso 2019 de la gama básica, el Olivette. Esperemos que todas estas virtudes se mantengan en las comercializaciones.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) con 94/100 (añada 2023)
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Desde que se instalaron en 1995 en la zona del Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus y Françoise Julien han encadenado a un ritmo sostenido una serie de experimentos, indispensables para captar todos los matices de sus terruños. El trabajo realizado en el viñedo, el material vegetal de gran calidad y una mayor densidad de plantación han contribuido a mejorar la finura de los vinos de la finca. La importancia de los lugares y las parcelas marca el ritmo. Para comprenderlo, basta con visitar la preciosa parcela de Simon, terrazas pedregosas situadas en una falla, en plantación mixta desde 2002. La gama completa, coherente y complementaria, sitúa a esta finca entre la élite del sector; matices aromáticos propios enriquecen ahora las cosechas Simon y Les Glorieuses, que poseen el potencial de guarda y la silueta de los grandes vinos del Ródano, sin imitarlos.
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