Con un color amarillo de brillantes reflejos, Les Magnolias se abre con notas florales típicas, con un equilibrio gustativo muy agradable en boca, en torno a un ataque fresco y vivo. La complejidad aromática de este Anjou se expresa a través de frutas exóticas y cítricos, con una persistencia muy larga... ¡No te lo pierdas!
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Ojo
Color amarillo con reflejos brillantes
Nariz
con notas florales típicas
Sabor
Un equilibrio gustativo magnífico, con un ataque fresco y vivo. La complejidad aromática se manifiesta en notas de frutas exóticas y cítricos. Persistencia muy larga.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
Un cuarto de hora antes de servir
Beber a partir de
2013
Beber antes
2016
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur les viandes blanches, les poissons en sauce et crustacés, à découvrir sur des plats relevés d'épices subtiles, safran ou curry, les cuisines exotiques, asiatiques ou au wok...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, a la altura de lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Philippe Germain —hermano de Thierry Germain, de la finca Roches Neuves en Saumur-Champigny— también cultiva la variedad Chenin en terrenos de pizarra. Trabaja 37 hectáreas en agricultura ecológica (de un total de 43), en un entorno magnífico, con el castillo dominando el valle de Saint-Aubin. Prensados más delicados, una maduración ligeramente menor en el momento de la vendimia para los blancos y menos azufre en la vinificación han sido los ajustes que han supuesto un gran avance para la finca, que pasó a manos de la familia Germain en 1996. Philippe tomó las riendas en 2004 con la firme intención de llevarla a lo más alto. A partir de 2010, se notó el cambio y los vinos ganaron en profundidad y brillo. Es una apuesta segura, fruto del esmero y el trabajo, ¡bravo!
Guide Hachette des vins
Bodega destacada Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigido por Philippe y Marie Germain desde 2004, el Ch. de la Roulerie debe su prestigio a sus vinos dulces, elaborados en el municipio de Saint-Aubin-de-Luigné. Se aplica el mismo rigor a la elaboración de los vinos tintos. El viñedo, cultivado según criterios ecológicos, tiene una extensión de 40 hectáreas.
Wine Spectator
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. LAURENT D. Publicado el 20/01/2022
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