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Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022 (moelleux)

Name: Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022 (semidulce)
Brand: Castillo de La Roulerie
Rating: 4 (5 reviews)

Coteaux du Layon|Vino blanco|Ecológico

4/5 (5 clientes)

94/100

Buyer's selection

chenin

elegante

frutas exóticas

foie gras

licoroso

fiestas

«Excelente relación calidad-precio»

La variedad Chenin, vendimiada a mano, da lugar a este encantador Coteaux du Layon, un vino dulce típico que combina aromas de fruta madura muy compotada y notas de cáscara de cítricos con matices de maderas exóticas y tabaco. En boca, destaca la fruta exótica, con un toque mineral vivo y elegante y una frescura magnífica. ¡Un Layon de una elegancia excepcional!

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Sitio web calificado

21 667 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château de la Roulerie

Cosecha

2022

Denominación

Coteaux du Layon

Región

Loira

Cepas

Chenin

Tierra

Laderas arcilloso-calcáreas, con subsuelo de pizarra, orientadas al sur-suroeste

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Vendimia manual de la podredumbre noble con 2 o 3 selecciones sucesivas

Vinificación

Fermentación alcohólica controlada por frío, en depósitos de acero inoxidable

Crianza

En barricas viejas de roble de 500 y 600 litros

Grado alcohólico

11%

Azúcares residuales

83 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo con reflejos «oro viejo»

Nariz

Con un toque predominante de frutas exóticas crujientes y envolventes

Sabor

Bonita expresión de frutas exóticas con un toque mineral vivo y elegante, y un final fino, delicado y con una gran presencia frutal.

Servir

En jarra, a 8-10 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar como aperitivo, con foie gras de pato o de oca a la sartén, con platos exóticos con especias suaves, una ensalada de mollejas, carnes o pescados con salsa reducida o a la forestière, quesos con perejil, tartas calientes de fruta...

Más información en Château de la Roulerie

Más información en Coteaux du Layon

Bettane & Desseauve

Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Philippe Germain —hermano de Thierry Germain, de la finca Les Roches Neuves en Saumur-Champigny— también cultiva la variedad Chenin en terrenos de pizarra. Trabaja 37 hectáreas en agricultura ecológica (de un total de 43), en un entorno magnífico, con el castillo dominando el valle de Saint-Aubin. Un prensado más delicado, una maduración ligeramente menor en el momento de la vendimia para los blancos y un menor uso de azufre en la vinificación han sido los ajustes que han supuesto un gran avance para la finca, que pasó a manos de la familia Germain en 1996. Philippe tomó las riendas en 2004 con la firme intención de llevarla a lo más alto. A partir de 2010, se percibió un punto de inflexión y los vinos ganaron en profundidad y brillo. Es una apuesta segura, fruto del esmero y el trabajo; enhorabuena.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigido por Philippe y Marie Germain desde 2004, el Ch. de la Roulerie debe su prestigio a sus vinos dulces, elaborados en el municipio de Saint-Aubin-de-Luigné. Se aplica el mismo rigor a la vinificación de los vinos tintos. El viñedo, cultivado de forma ecológica, tiene una extensión de 40 ha.

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Buyer's selection

Vino calificado (guía 2023) 94/100

Acerca del vino:

Un vino con aromas directos de frutas del huerto, como la pera y el membrillo aún sin madurar; en boca presenta notas de miel y melón fresco que lo hacen sumamente agradable. Posee la mineralidad y el dinamismo necesarios para acompañar platos ligeros.

Valoración de los clientes

4/5

en 5 opiniones