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Domaine de la Chevalerie - Diptyque 2014

Bourgueil|Vino tinto|Ecológico

3.5/5 (8 clientes)

15,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

«La frescura crujiente de las uvas procedentes de viñedos sobre suelos arenosos destaca en el Diptyque, un vino apetecible y suave, muy precoz. » (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2017 - RVF) Vino de amigos por excelencia, la cosecha Diptyque expresa su frescura a través de aromas de frutos rojos. Unas sutiles notas vegetales recuerdan la tipicidad de estos viñedos de Cabernet Franc de 35 años. ¡Un Bourgueil crujiente a más no poder!

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Sitio web calificado

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine de La Chevalerie

Variedad

Diptyque

Cosecha

2014

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

arenosol: aluviones arenosos sobre arenas y arcillas arenosas colluviosol: coluviones-aluviones arenosos y pedregosos sobre arenas arcillosas con sílex y arcillas de alteración.

Viticultura

con certificación ecológica

Vendimia

manuales

Vinificación

levaduras autóctonas, sulfitación limitada y adecuada. Maceración a baja temperatura durante unos veinte días

Crianza

De 4 a 6 meses en depósitos de hormigón

Grado alcohólico

12,5%

Ecológico

Sí

Ojo

vestido rojo rubí

Nariz

con notas de frutos rojos frescos. Ligeras notas vegetales

Sabor

fresca, crujiente, con notas de frutos rojos

Servir

a 14-16 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2019

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con una tabla de embutidos, a la parrilla, etc.

Más información en Domaine de La Chevalerie

Más información en Bourgueil

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 15,5/20 (Vino muy bueno)

Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Este vino, a la vez potente y elegante, abre nuevas perspectivas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 15,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

La frescura crujiente de las uvas procedentes de viñedos sobre suelos arenosos se destaca en Dyptique, un vino sabroso y suave, muy precoz.

Sobre el bodega :

Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con cariño y rigor la labor de trece generaciones en esta histórica finca de Bourgueil. Aquí, el cabernet franc se vinifica con verdadera delicadeza para expresar con matices los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas bajas, medias y altas. Cada etiqueta se viste con acierto con un color que refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el violeta intenso del Grand-Mont. Estas referencias indiscutibles de Bourgueil ponen de relieve la delicada y fría austeridad del cabernet franc, revestida de una magnífica suavidad de textura. Hay que destacar la crianza en botella en las bodegas de toba antes de su comercialización.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 8 opiniones

Comentario y valoración de HUGUES C. Publicado el 5 de marzo de 2023

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Comentario y valoración de la Sra. A. D. Publicado el 19/02/2019

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Comentario y valoración de M. BAGNI D. Publicado el 15/11/2018

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Comentario y valoración de ALEXANDRE F. Publicado el 15/12/2017

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Comentario y valoración de JEAN N. Publicado el 21/08/2017

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Comentario y valoración de M. LAURENT C. Publicado el 21/12/2016

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Comentario y valoración de REMY D. Publicado el 10/12/2016

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Comentario y valoración de M. FRANCOIS V. Publicado el 2 de marzo de 2016

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