Domaine de la Chevalerie - Diptyque 2014
15,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
«La frescura crujiente de las uvas procedentes de viñedos sobre arenas estalla en Dyptique, delicioso y tierno, muy precoz. » (Guía de los mejores vinos de Francia 2017 - RVF) Vino para compartir por excelencia, la cosecha Diptyque expresa su frescura con aromas de frutos rojos. Sus sutiles notas vegetales recuerdan la tipicidad de estas viñas de 35 años de Cabernet Franc. ¡Un Bourgueil crujiente a más no poder!
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Ojo
vestido rojo rubí
Nariz
sobre fruta roja fresca. Ligeras notas vegetales.
Boca
Fresca, crujiente, con notas de frutos rojos.
Servir
a 14-16 °C
Beber desde
2016
Beber antes
2019
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con una tabla de embutidos, carnes a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 15,5/20 (Vino muy bueno)
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Potente y elegante a la vez, este vino abre hermosas perspectivas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2017) 15,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
La frescura crujiente de las uvas procedentes de viñedos sobre arenas estalla en Dyptique, delicioso y tierno, muy precoz.
Sobre el bodega :
Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor el trabajo de trece generaciones en esta histórica finca de Bourgueil. Aquí, la cabernet franc se vinifica con gran delicadeza para expresar con matices los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas bajas, medias y altas. Cada etiqueta se viste acertadamente con un color que traduce la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el violeta profundo del Grand-Mont. Estas referencias absolutas de Bourgueil ponen de relieve la fina austeridad fría del cabernet franc, revestida de una magnífica suavidad de textura. Aplaudamos el envejecimiento en botella en las bodegas de toba antes de su comercialización.