Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2018
94/100
RVF
90/100
Vinous
«Un Bourgueil de primera elección para esta cosecha atemporal y deliciosa»
«Un encantador Ravissant 2018 de Les Galichets que evoca con brillantez la concentración solar de la añada a través de aromas intensos de frutos negros y especias, sin caer por ello en una representación excesiva. Con un paso por boca a la vez relajante y enérgico, se trata de un gran vino de guarda que se encuentra en los inicios de su vida.» (Guía RVF 2024).
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Ojo
Color intenso y profundo con reflejos violáceos
Nariz
Una gama aromática rica y compleja de especias suaves, cerezas, grosellas negras y notas florales
Sabor
Dulzura golosa, bonita estructura tiza, taninos finos, final sabroso y fresco
Servir
A una temperatura de entre 16 y 18 °C en la jarra
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar un filete de lomo de cerdo, con crema cremosa y mostaza a la antigua, una buena chuleta de ternera con setas o aves...
Bettane & Desseauve
Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 94/100
Bodega valorada (guía 2026) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
Un encantador «2018 des Galichets» que evoca con brillantez la intensidad solar de la añada a través de aromas intensos de frutos negros y especias, sin caer por ello en una representación excesiva. Con un paso por boca a la vez relajante y enérgico, se trata de un gran vino de guarda que se encuentra en los inicios de su vida.
Sobre el bodega :
Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan, con cariño y rigor, la labor de trece generaciones en esta histórica finca de Bourgueil. Aquí, el cabernet franc se vinifica con gran delicadeza para expresar con matices los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas bajas, medias y altas. Cada etiqueta se viste con acierto con un color que refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el violeta intenso del Grand-Mont. Estas referencias imprescindibles de Bourgueil ponen de relieve la delicada y fría austeridad del cabernet franc, revestida de una magnífica suavidad de textura. Hay que destacar la crianza en botella en las bodegas de toba antes de su comercialización.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Acerca del vino:
El Galichets 2018 resulta ligero para ser de este año. A pesar de la madurez y la suavidad de la fruta y de su paladar medio suave, tiene un final jugoso y fresco que aporta frescura y esbeltez. Todo ello gracias a las viñas de 50 años. Aún es joven, pero todo está en equilibrio en esta añada cálida.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 22/12/2025
En su mejor momento, este Bourgueil, elegante y con cuerpo, presenta un buen equilibrio entre redondez y una fuerte concentración aromática, tanto afrutada como especiada, respaldada por taninos suaves y sedosos, con un toque mineral y calcáreo que conduce a un final refrescante. Marida a la perfección con una paloma de granja asada y una sartén de setas del bosque. Puntuación = 4,1.
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