Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Chevalerie 2008
Notas: Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20
«Destacan los aromas de peonía sobre un fondo de frutos rojos; en boca es redondo y excepcionalmente suave. Un filete de ternera jugoso sería la combinación perfecta.» (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
¡Compra tus vinos La Chevalerie al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color rojo intenso con reflejos granates
Nariz
Se entremezclan las frutas negras maduras (grosellas negras, moras) con aromas especiados que evocan la pimienta gris y el clavo. Tras unos minutos, se desprenden notas de ciruelas maduras
Sabor
Amplio y concentrado, con una textura suave y aterciopelada que deja entrever aromas de frutos negros confitados. Tras dos horas de aireación, se liberan aromas de trufas negras.
Servir
en jarra a 16 °C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2010
Apogeo
2014
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur sur un agneau de lait rôti et une poêlée de légumes oubliés... <br/>
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor la labor de trece generaciones en esta histórica finca de Bourgueil. Aquí, el cabernet franc se vinifica con verdadera delicadeza para expresar con matices los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas bajas, medias y altas. Cada etiqueta se viste con acierto de un color que refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el violeta intenso del Grand-Mont. Estas referencias absolutas de Bourgueil ponen de relieve la fina austeridad fría del cabernet franc, revestida de una magnífica suavidad de textura. Aplaudamos la crianza en botella en las bodegas de toba antes de su comercialización.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. NOEL P. Publicado el 11/07/2016
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de M. SEBASTIEN B. Publicado el 27/11/2013
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de M. PIERRE R. Publicado el 14/05/2013
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega